Пятница , 1 марта 2024


Тайские блинчики с бананом

Порадуйте своих деток, да и себя этим необычным десертом. Сладкие, вкусные и нежные блинчики просто тают во рту. Попробуйте, не пожалеете!

Описание приготовления:

При готовке тайских блинчиков особое внимание нужно уделить тесту. Оно замешивается не так, как мы привыкли. Сначала смешайте все ингредиенты для теста и хорошо его вымесите. Заверните в пленку и оставьте на час отдыхать. Затем смазанными в растительном масле руками разделите тесто на кусочки и, снова накрыв пленкой, оставьте еще на полчаса. Затем руками вытяните тесто каждого кусочка, сформировав большую тонкую лепешку. Положите её на смазанную сливочным маслом сковороду. В центр блина выложите начинку из бананов и яйца и быстро заверните края блинчика. Обжарив с одной стороны, переверните его на другую. Готовый блинчик нарежьте квадратами и полейте сгущенкой. Приятного аппетита!

Назначение: На завтрак / На обед / На ужин
Основной ингредиент: Фрукты / Банан / Тесто
Блюдо: Выпечка / Блины

Ингредиенты:

  • Яйцо — 2 штуки;
  • Бананы — 3 штуки;
  • Сливки — 100 миллилитров;
  • Вода — 100 миллилитров;
  • Мука — 1,5-2 стакана;
  • Соль — 0,5 чайных ложки;
  • Сливочное масло — по вкусу (для жарки);
  • Сгущеное молоко — по вкусу.

Количество порций: 5-6

Как приготовить «Тайские блинчики с бананом»

Тайские блинчики с бананом - фото шаг 1

Смешайте сливки, воду, яйцо, муку и немного соли. Замесите тесто.

Тайские блинчики с бананом - фото шаг 2

Хорошо вымешанное тесто заверните в пищевую пленку и оставьте на час.

Тайские блинчики с бананом - фото шаг 3

Затем смочите руки растительным маслом и разделите тесто на небольшие равные части. Затем накройте их пленкой и оставьте еще на полчаса.

Тайские блинчики с бананом - фото шаг 4

Затем из каждого кусочка теста вытяните руками тонкую лепешку. Движения рук должны идти от центра к краям.

Тайские блинчики с бананом - фото шаг 5

Для начинки блинов немного взболтайте одно яйцо и нарежьте в него бананы.

Тайские блинчики с бананом - фото шаг 6

Разогретую сковороду смажьте сливочным маслом и выложите блин. Пока он поджаривается, быстро выложите в центр блина начинку и заверните края конвертом.

Тайские блинчики с бананом - фото шаг 7

Через минуту-полторы обжарки, переверните на другую сторону.

Тайские блинчики с бананом - фото шаг 8

Слегка подрумяньте и положите готовый блинчик на бумажную салфетку или полотенце. Нарежьте квадратиками и полейте сгущенным молоком.

Тайские блинчики на рынке о. Пхукет

Смотрите также

Постные блины

Пост — вовсе не повод отказываться от сладенького. Поэтому прямо сейчася покажу и расскажу, как …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *