Тайские блинчики с бананом

Порадуйте своих деток, да и себя этим необычным десертом. Сладкие, вкусные и нежные блинчики просто тают во рту. Попробуйте, не пожалеете!

Описание приготовления:

При готовке тайских блинчиков особое внимание нужно уделить тесту. Оно замешивается не так, как мы привыкли. Сначала смешайте все ингредиенты для теста и хорошо его вымесите. Заверните в пленку и оставьте на час отдыхать. Затем смазанными в растительном масле руками разделите тесто на кусочки и, снова накрыв пленкой, оставьте еще на полчаса. Затем руками вытяните тесто каждого кусочка, сформировав большую тонкую лепешку. Положите её на смазанную сливочным маслом сковороду. В центр блина выложите начинку из бананов и яйца и быстро заверните края блинчика. Обжарив с одной стороны, переверните его на другую. Готовый блинчик нарежьте квадратами и полейте сгущенкой. Приятного аппетита!

Назначение: На завтрак / На обед / На ужин
Основной ингредиент: Фрукты / Банан / Тесто
Блюдо: Выпечка / Блины

Ингредиенты:

• Яйцо — 2 штуки;
• Бананы — 3 штуки;
• Сливки — 100 миллилитров;
• Вода — 100 миллилитров;
• Мука — 1,5-2 стакана;
• Соль — 0,5 чайных ложки;
• Сливочное масло — по вкусу (для жарки);
• Сгущеное молоко — по вкусу.

Количество порций: 5-6

Как приготовить «Тайские блинчики с бананом»

Смешайте сливки, воду, яйцо, муку и немного соли. Замесите тесто.

Хорошо вымешанное тесто заверните в пищевую пленку и оставьте на час.

Затем смочите руки растительным маслом и разделите тесто на небольшие равные части. Затем накройте их пленкой и оставьте еще на полчаса.

Затем из каждого кусочка теста вытяните руками тонкую лепешку. Движения рук должны идти от центра к краям.

Для начинки блинов немного взболтайте одно яйцо и нарежьте в него бананы.

Разогретую сковороду смажьте сливочным маслом и выложите блин. Пока он поджаривается, быстро выложите в центр блина начинку и заверните края конвертом.

Через минуту-полторы обжарки, переверните на другую сторону.

Слегка подрумяньте и положите готовый блинчик на бумажную салфетку или полотенце. Нарежьте квадратиками и полейте сгущенным молоком.

Тайские блинчики на рынке о. Пхукет