Четверг , 2 февраля 2023


Несладкие начинки для блинов

В канун Масленицы обязательно испеките несладкие блины с различными начинками: колбасой, фаршем, сыром, творогом с зеленью и т.д. — для каждого гостя по его вкусу. Подавайте блины с чаем или кофе.

Описание приготовления:

Румяные и аппетитные блины с несладкими начинками не задержатся на вашем столе, поэтому сразу же готовьте двойную или тройную порцию теста. Привлеките к формированию блюда детей, родных — пока вы жарите блины, они могут их начинять.

Назначение: На завтрак / На полдник / На праздничный стол / Масленица
Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Мука
Блюдо: Выпечка / Блины

Ингредиенты:

  • Яйцо куриное — 2 штуки;
  • Молоко — 250 миллилитров (любой жирности или вода);
  • Мука пшеничная — 7 ст. ложек;
  • Масло растительное — 1,5 ст. ложки;
  • Соль — 2 щепотки;

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Несладкие начинки для блинов»

Несладкие начинки для блинов - фото шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты. Вместо молока любой жирности вы можете использовать обычную воду.

Несладкие начинки для блинов - фото шаг 2

В глубокую емкость вбейте куриные яйца, всыпьте соль и взбейте яйца венчиком примерно 2-3 минуты.

Несладкие начинки для блинов - фото шаг 3

Влейте молоко или воду и еще раз все взбейте.

Несладкие начинки для блинов - фото шаг 4

Всыпьте пшеничную муку высшего сорта и аккуратно взбейте, получая блинное тесто. Старайтесь не допустить образования комочков. После муки влейте в тесто 1,5 ст.л. растительного масла, перемешайте и оставьте тесто отдохнуть на 15 минут для активации клейковины.

Несладкие начинки для блинов - фото шаг 5

Затем прогрейте сковороду, смажьте ее в первый раз растительным маслом. Влейте на нее половник блинного теста и обжарьте с одной стороны примерно 1-2 минуты на умеренном нагреве. После чего переверните на другую сторону и обжарьте такое же количество времени.

Несладкие начинки для блинов - фото шаг 6

На блин выложите различные начинки. К примеру — обжаренный мясной фарш.

Несладкие начинки для блинов - фото шаг 7

Либо нарезку колбас: копченой, куриной, молочной и т.д.

Несладкие начинки для блинов - фото шаг 8

Либо выложите квашеную капусту, с зеленым луком или без.

Несладкие начинки для блинов - фото шаг 9

Творог со свежей зеленью также очень вкусная начинка для несладких блинов.

Несладкие начинки для блинов - фото шаг 10

Можете просто присыпать горячий блин мелко натертым твердым или мягким сыром и быстро скрутить его в рулет — сыр расплавится и будет тянуться при дегустации.

Несладкие начинки для блинов - фото шаг 11

В любом случае подайте блины со свежей сметаной или другим соусом к столу горячими, пригласив всех родных и друзей.

Идеальные блины и 5 вкусных начинок. Кормим семью вкусно. Несладкие начинки

Смотрите также

Панкейки на кефире

Хочу рассказать, как приготовить всеми давно любимые панкейки на кефире. Рекомендую любителям выпечки!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *