Блины на пиве без молока

Несомненно такие блины понравятся представителям сильного пола — они готовятся исключительно на пиве без молока или воды.

Но выпечка не получается пьянящей, алкоголь выветривается при жарке блинов.

Описание приготовления:

Румяные блины можно приготовить и на пиве, если вы любите такую выпечку. На вкус блинов пиво не влияет, они получаются аппетитными и нежными. Вы можете готовить их сладкими или солеными, в зависимости от своих предпочтений. Подавайте выпечку с паштетом или дипом, либо с вареньем или джемом.

Назначение: На завтрак / На полдник / На праздничный стол / Масленица
Основной ингредиент: Мука / Яйца
Блюдо: Выпечка / Блины
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Пиво — 250 миллилитров (светлое);
• Яйцо куриное — 2 штуки;
• Соль — 2 щепотки;
• Масло растительное — 1,5 ст. ложки;
• Мука пшеничная — 6 ст. ложек;

Количество порций: 1-2

Как приготовить «Блины на пиве без молока»

Подготовьте указанные ингредиенты. Сорт пива значения не имеет, просто темное пиво подарит блюду чуть горьковатую вкусовую нотку.

Пиво перелейте в глубокую емкость, вбейте туда же куриные яйца, всыпьте соль. Взбейте все венчиком примерно 2-3 минуты.

Добавьте пшеничную муку высшего сорта и еще раз взбейте. Влейте растительное масло и перемешайте. Отставьте тесто на 15 минут в сторону, чтобы активировалась клейковина.

Прогрейте сковороду и влейте часть теста. Испеките блин с каждой стороны по 1-2 минуты и выложите на тарелку. Таким образом приготовьте и остальные блины.

Подайте их к столу теплыми с любыми соусами и начинками. Приятного аппетита!

Блины на пиве