Вторник , 27 февраля 2024


Блины на кефире тонкие с дырочками

Тонкие, практически ажурные блинчики на завтрак, полдник или «Масленицу». Показываю и рассказываю рецепт блинов на кефире тонких с дырочками!

Описание приготовления:

Для приготовления невероятно тонких блинчиков нужно: смешать в кастрюле яйца и соль с сахаром, долить кефир, засыпать муку и соду, замесить тесто. В полученную смесь долить растительное масло и молоко. Можно жарить!

Назначение: На завтрак / На обед / На ужин / На полдник
Основной ингредиент: Молочные продукты / Кефир / Тесто
Блюдо: Выпечка / Блины

Ингредиенты:

  • Яйца — 2 штуки;
  • Сахар — 75 грамм;
  • Кефир — 400 миллилитров;
  • Молоко — 150 миллилитров;
  • Мука — 150 грамм;
  • Соль — 5 грамм;
  • Сода — 10 грамм;
  • Масло растительное — 50 миллилитров.

Количество порций: 5-6

Как приготовить «Блины на кефире тонкие с дырочками»

Блины на кефире тонкие с дырочками - фото шаг 1

В кастрюлю положите яйца, соль и сахар. Слегка взбейте их венчиком.

Блины на кефире тонкие с дырочками - фото шаг 2

Кефир подогрейте до комнатной температуры и влейте в яичную смесь. Ещё раз взбейте венчиком, чтобы появились пузырьки.

Блины на кефире тонкие с дырочками - фото шаг 3

Насыпьте в кастрюлю муку и соду.

Блины на кефире тонкие с дырочками - фото шаг 4

Замесите тесто венчиком.

Блины на кефире тонкие с дырочками - фото шаг 5

Влейте растительное масло.

Блины на кефире тонкие с дырочками - фото шаг 6

Затем — подогретое молоко. Тесто по консистенции должно быть похоже на жидкую сметану.

Блины на кефире тонкие с дырочками - фото шаг 7

Блины жарим на разогретой сковороде. При необходимости смажьте сковороду маслом, но немного, т.к. блины могут получиться слишком жирными.

Блины на кефире тонкие с дырочками - фото шаг 8

Жарим с двух сторон до золотистого цвета.

Блины на кефире тонкие с дырочками - фото шаг 9

Вот такие блинчики у нас получаются!

Блины на кефире тонкие с дырочками - фото шаг 10

Подавать можно с вареньем. Приятного аппетита!

Блинчики на кефире с дырочками. Ажурные! Очень нежные

Смотрите также

Оладушки из кабачков

Оладьи из овощей являются хорошей альтернативой как и обычной быстрой выпечке, так и варианту лёгкого …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *