Блины большие

Одно из популярных русских блюд — большие блины. Такие блины можно испечь на Масленицу и угостить друзей.

Описание приготовления:

Накануне Масленицы мы все дружно шерстим интернет в поисках рецептов приготовления блинов.

Предлагаю вам простой рецепт приготовления больших блинов, специально для праздника. Ведь друзей у вас наверняка много и, чтобы угостить всех блинами, вам придется провести много времени на кухне. С помощью рецепта блины большие с фото вы сможете испечь большие и вкусные блины достаточно быстро. Хорошей вам Масленицы!

Назначение: На завтрак / Для детей / На завтрак / На полдник / На праздничный стол / Масленица
Основной ингредиент: Тесто
Блюдо: Выпечка / Блины
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Мука — 1 стакан;
• Кефир — 1 стакан;
• Вода — 1 стакан (кипяток);
• Яйцо — 2 штуки;
• Сода — 1 щепотка;
• Сахар — 1 ст. ложка;
• Соль — 0,5 чайных ложки;
• Растительное масло — 2-3 ст. ложек.

Количество порций: 6-8

Как приготовить «Блины большие»

Взбить яйца с солью и сахаром до образования легкой пены.

Продолжая взбивать, вливаем в яйца стакан кипятка.

Добавить кефир и хорошо перемешать.

Муку смешать с содой и добавить к получившейся жидкости. Тщательно размешать, чтобы не было комочков. Добавить растительное масло и еще раз хорошо перемешать.

Выпекать на большой разогретой сковороде с обеих сторон.

Вкуснейшие блины на профессиональной блиннице