Пятница , 7 мая 2021


Блинчики без яиц на молоке

Очень люблю готовить блинчики. Однажды, не найдя в холодильнике яиц, решил, что и без них они получатся вкусными, и не прогадал!

Поэтому расскажу о том, как приготовить блинчики без яиц на молоке.

Описание приготовления:

На выходных хочется побаловать себя вкусным завтраком, а не банальной яичницей или овсянкой. Блинчики любят и взрослые, и дети, поэтому пеку их с удовольствием и много. Подаю блины со сметаной, вареньем и медом, чтобы каждый выбрал для себя подходящий вариант. Если вы не любитель сладкого, можно блины сделать солеными и подать их с паштетом или плавленым сыром.

Назначение: На завтрак / На полдник
Основной ингредиент: Тесто
Блюдо: Выпечка / Блины
Диета: Выпечка без

Ингредиенты:

  • Молоко — 1 стакан;
  • Вода — 150 миллилитров;
  • Мука — 1 стакан;
  • Сода — 1 щепотка;
  • Подсолнечное масло — 2 ст. ложки;
  • Сахар — 2 ст. ложки;
  • Соль — 1 щепотка.

Количество порций: 12-16

Как приготовить «Блинчики без яиц на молоке»

Блинчики без яиц на молоке - фото шаг 1

1. Пшеничную муку обязательно просеиваю через сито (для обогащения кислородом) всыпаю сахарный песок (лучше не добавлять его много, иначе на сковороде блины начнут гореть), соль.

Блинчики без яиц на молоке - фото шаг 2

2. Также к сухим ингредиентам добавляю маленькую щепотку соды (уксусом не гашу).

Блинчики без яиц на молоке - фото шаг 3

3. Тонкой струйкой вливаю в смесь молоко комнатной температуры и помешиваю венчиком, чтобы не было комочков.

Блинчики без яиц на молоке - фото шаг 4

4. Затем добавляю подсолнечное масло и вливаю обычную воду комнатной температуры, еще раз перемешиваю тесто и оставляю его на 10-15 минут.

Блинчики без яиц на молоке - фото шаг 5

5. Сковороду хорошенько разогреваю с добавлением небольшого количества подсолнечного масла, на поверхность половником вливаю тесто, обжариваю блинчики с двух сторон (около 1-2 минут).

Блинчики без яиц на молоке - фото шаг 6

6. Готовые блинчики получаются очень вкусными и тонкими, даже несмотря на наличие в рецепте соды. Подаю готовые блины к столу, приятного аппетита!

Вкусные блины на молоке без яиц Как приготовить блины без яиц

Смотрите также

Панкейки с бананом

Вкусные, ароматные сладкие панкейки — отличный завтрак для выходного дня. Их с удовольствием будут уплетать …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *