Вегетарианский бисквит

Наслаждаемся прекрасной выпечкой с рецептом вегетарианского бисквита. К тому же, такой тортик понравится не только вегетарианцам, но и тем, кто пост соблюдает.

Описание приготовления:

Вкусный и пышный бисквит прекрасно получается и без яиц. Для приготовления вегетарианского бисквита нам понадобится сода, чтобы он получился пышным, цедра и (желательно) свежевыжатый апельсиновый сок для приятного цитрусового вкуса и аромата. Готовый бисквит мы пропитаем сиропом и украсим миндалем.

Назначение: Для детей / На полдник / На десерт

Основной ингредиент: Тесто / Бисквитное тесто

Блюдо: Выпечка / Бисквит

Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

• Цедра апельсина — 2 чайных ложки;
• Соль — 0,5 чайных ложки;
• Уксус винный — 30 миллилитров;
• Сода — 1 чайная ложка;
• Мука — 380 грамм;
• Сок апельсиновый — 2 стакана;
• Сахар — 180 грамм;
• Масло кукурузное — 0,75 стакана;
• Вода — 2,5 ст. ложки;

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Вегетарианский бисквит»

Взбейте миксером сок (почти стакан), цедру, масло и сахар. Сахар должен полностью раствориться.

Добавляем уксус, потом постепенно муку и соль.

Соду разведите в воде и добавьте в тесто. Не бойтесь, когда оно начнет увеличиваться.

Форму смазываем (или просто выложите в нее пергамент). Выпекаем в разогретой до 180 граудсов духовке минут 30.

Для сиропа смешайте 75 грамм сахара со 100 мл. сока. Проварите, пока сахар не растворится. Готовый вегетарианский бисквит можно пропитать сиропом.
Приятного чаепития!

Бисквит КОЛИБРИ (Постная версия) БЕЗ ЯИЦ, БЕЗ МОЛОКА