Пятница , 24 мая 2024


Тефтели с рисом и грибами

Тефтели с рисом и грибами

Я уже говорила о том, что существует очень много рецептов тефтелей, так вот сегодня я расскажу вам, как приготовить тефтели с рисом и грибами — еще одну удачную вариацию этого блюда.

Описание приготовления:

Если обычные тефтели вам уже порядком поднадоели, то я предлагаю вам отличный рецепт приготовления тефтелей с рисом и грибами, который уж точно привнесет разнообразие в ваше повседневное меню. И не стоит пугать довольно большого списка ингредиентов — на деле все окажется весьма просто и быстро. У вас получатся невероятно вкусные, ароматные и сытные мясные шарики в томатно-сметанном соусе. На мой взгляд, для семейного ужина лучшего варианта не найти. Поэтому отправляйтесь в магазин за необходимыми продуктами и приступайте к делу, я в свою очередь расскажу вам, как приготовить тефтели с рисом и грибами. Соберите всех родных и близких вам людей и устройте им небольшой праздник с вкусной едой.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Тефтели

Ингредиенты:

  • Фарш говяжий — 300 грамм;
  • Рис отварной — 3/4 стакана;
  • Грибы — 250 грамм (здесь лисички);
  • Лук репчатый — 1 штука;
  • Чеснок — 1 штука;
  • Сыр — 50 грамм;
  • Укроп свежий рубленный — 2 ст. ложки;
  • Томаты в собственном соку — 3 штуки;
  • Сок томатный — 0,5 стакана;
  • Сахар — 1 чайная ложка;
  • Сметана — 3-4 ст. ложек;
  • Вода — 0,5 стакана;
  • Мука — 2 ст. ложки;
  • Соль — по вкусу;
  • Перец черный молотый — по вкусу.

Количество порций: 6-8

Как приготовить «Тефтели с рисом и грибами»

Тефтели с рисом и грибами

Для начала чистим лук и чеснок и нарезаем на крупные куски. Помещаем их и грибы в чашу блендера и измельчаем до более мелких кусочков.

Тефтели с рисом и грибами

Теперь выкладываем эту смесь в глубокую миску, добавляем фарш, и отваренный рис, тщательно перемешиваем.

Тефтели с рисом и грибами

Сыр трем на средней терке, зелень измельчаем и выкладываем в миску с фаршем. Солим и приправляем молотый перцем, еще раз хорошенько перемешиваем до однородности.

Тефтели с рисом и грибами

Томаты очищаем от кожицы и измельчаем, перекладываем их в отдельную миску, добавляем томатный сок, сметану и сахар, перемешиваем. В чашке смешиваем муку с водой, тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков.

Тефтели с рисом и грибами

Теперь нам необходимо соединить разведенную муку и томатную смесь. Хорошо перемешиваем ее.

Тефтели с рисом и грибами

Теперь мочим руки в воде и лепим из приготовленного фарша тефтели, выкладываем их в форму для запекания. Затем заливаем тефтели соусом и накрываем форму фольгой. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и готовим в течение часа. Тефтельки готовы! Приятного всем аппетита!

Тефтели с грибами, запечёные в духовке в томатно-сметанном соусе Приятного аппетита!

Смотрите также

Тефтели в томатно-сливочном соусе

Рецепт приготовления тефтелей знает практически каждая хозяйка. Я хочу рассказать, как приготовить тефтели в томатно-сливочном …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *