Вкусный суп «Харчо»
Потрясающе вкусный и питательный суп «Харчо» очень любят в моей семье. Часто его готовлю и он не надоедает. А рецепт при этом совсем несложный и не требовательный к продуктам. Знакомьтесь!
Описание приготовления:
Хочу поделиться рецептом приготовления вкусного супа «Харчо». Процесс очень простой, а супчик получается остреньким и необычным. Это классический вариант приготовления и, думаю, он многим придется по вкусу, так как проверен не единожды мною и моими знакомыми. По желанию можно добавлять также любую зелень. Я вместо томатной пасты всегда использую свежие помидоры.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо
Блюдо: Супы / Харчо
Ингредиенты:
- Мясо — 500 грамм;
- Рис — 0,5 стакана;
- Лук — 3 штуки;
- Чеснок — 3 зубчика;
- Томатная паста — 3 ст. ложки;
- Соус ткемали — 3 ст. ложки;
- Хмели-сунели, красный и черный молотый перец, лавровый лист — по вкусу;
- Орехи грецкие — 0,5 стакана;
- Зелень — петрушка, укроп, кинза — по вкусу.
Количество порций: 5-7
Как приготовить «Вкусный суп «Харчо»»
1. Мясо нарежьте и отварите до готовности.
2. На горячую сковороду выложите томатную пасту.
3. Добавьте мелко нарезанный репчатый лук и пассеруйте.
4. Рис хорошо промойте и добавьте в бульон.
5. Добавьте лук и измельченные орехи.
6. Когда рис будет готов, добавьте в бульон томатную пасту, перец, ткемали, соль, толченый чеснок. Варите до готовности.
7. Дайте настояться минут 20. Добавьте зелень.
8. Приятного аппетита!
