Вкусный суп «Харчо»

Потрясающе вкусный и питательный суп «Харчо» очень любят в моей семье. Часто его готовлю и он не надоедает. А рецепт при этом совсем несложный и не требовательный к продуктам. Знакомьтесь!

Описание приготовления:

Хочу поделиться рецептом приготовления вкусного супа «Харчо». Процесс очень простой, а супчик получается остреньким и необычным. Это классический вариант приготовления и, думаю, он многим придется по вкусу, так как проверен не единожды мною и моими знакомыми. По желанию можно добавлять также любую зелень. Я вместо томатной пасты всегда использую свежие помидоры.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо
Блюдо: Супы / Харчо

Ингредиенты:

• Мясо — 500 грамм;
• Рис — 0,5 стакана;
• Лук — 3 штуки;
• Чеснок — 3 зубчика;
• Томатная паста — 3 ст. ложки;
• Соус ткемали — 3 ст. ложки;
• Хмели-сунели, красный и черный молотый перец, лавровый лист — по вкусу;
• Орехи грецкие — 0,5 стакана;
• Зелень — петрушка, укроп, кинза — по вкусу.

Количество порций: 5-7

Как приготовить «Вкусный суп «Харчо»»

1. Мясо нарежьте и отварите до готовности.

2. На горячую сковороду выложите томатную пасту.

3. Добавьте мелко нарезанный репчатый лук и пассеруйте.

4. Рис хорошо промойте и добавьте в бульон.

5. Добавьте лук и измельченные орехи.

6. Когда рис будет готов, добавьте в бульон томатную пасту, перец, ткемали, соль, толченый чеснок. Варите до готовности.

7. Дайте настояться минут 20. Добавьте зелень.

8. Приятного аппетита!

Суп «Харчо» с курицей и рисом — видео рецепт