Суп харчо с картошкой и рисом

Истинный суп харчо готовится без картофеля. В него входят только лишь рис и овощи. Но наши хозяйки добавили в него картофель.

Теперь вкус харчо более мягкий и не такой острый.

Описание приготовления:

Такой суп не совсем соответствует истинному рецепту приготовления супа харчо. Но нам важнее вкусовые качества, поэтому этот рецепт имеет место в меню. Острый вкус харчо может разнообразить повседневное меню и внести долю пикантности в повседневный рацион. Хочу поделиться рецептом, как приготовить суп харчо с картошкой и рисом.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица
Блюдо: Супы / Харчо
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Курица — 600 грамм;
• Рис — 80 грамм;
• Картофель — 3 штуки;
• Помидоры — 2 штуки;
• Лук — 1 штука;
• Чеснок — 5 грамм;
• Оливковое масло — 17 грамм;
• Томатный соус — 120 грамм;
• Перец, соль — по вкусу;
• Зелень — по вкусу.

Количество порций: 4-5

Как приготовить «Суп харчо с картошкой и рисом»

1 Порежьте курицу небольшими кусочками, залейте водой и варите на небольшом огне 30 минут.

2 Рис хорошо промойте и залейте теплой водой.

3 Картофель порежьте кубиками. Лук натрите на терке. Помидоры ошпарьте кипятком и снимите кожицу.

4 Обжарьте овощи в масле. Сначала положите на сковороду лук, затем добавьте часть помидор и томатную пасту. Тушите 7 минут.

5 В кастрюлю добавьте рис, картофель, помидоры. Варите 20 минут.

6 Добавьте в суп поджаренные овощи и варите еще 5 минут.

7 Добавьте в суп измельченные чеснок и зелень, оставьте суп настаиваться.

8 Приятного аппетита!

Вкуснейший домашний суп харчо с курицей. Рецепт.