Быстрый соус для пасты

 

Хотите сделать в домашних условиях простой, но невероятно насыщенный соус всего за 15-20 минут? Забудьте про магазинные кетчупы, этот вариант всегда придет на выручку. Рекомендую рецепт на заметку!

Описание приготовления:

Вашему вниманию хочу представить классную идею, как приготовить быстрый соус для пасты с помидорами. Это классика, которая всегда актуальна. С таким соусом макароны можно подавать, просто дополнив зеленью и без горячего блюда.

Назначение: На обед / На ужин / Недорого / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Помидор
Блюдо: Соусы / Томатный соус

Ингредиенты:

• Оливковое масло — 4 ст. ложки;
• Луковица — 1 штука;
• Чеснок — 2 зубчика;
• Помидоры — 500 грамм;
• Соль, перец, базилик — по вкусу.

Количество порций: 4

Как приготовить «Быстрый соус для пасты»

1. Вот два основных героя нашего соуса.

2. Вымойте помидоры, сделайте небольшие надрезы. Опустите в кипяток на пару минут, затем остудите и очистите от кожицы.

3. Нарежьте мелко помидоры.

4. Подготовьте остальные ингредиенты, измельчите лук и чеснок.

5. Разогрейте в кастрюле растительное масло. Обжарьте лук с чесноком до мягкости, выложите помидоры и половину базилика. Добавьте соль и перец. Томите на среднем огне соус, помешивая, пока он немного не загустеет.

6. Добавьте готовую пасту, перемешайте. Дополните базиликом и подавайте к столу.
Отличный быстрый соус для пасты!