Грудка индейки в сметанном соусе

 

Вкусное и сочное мясо с нежнейшим соусом прекрасно подойдут к любому гарниру. Этим блюдом с удовольствием будут лакомиться даже привередливые детишки.

Описание приготовления:

Все знают, что мясо индейки полезное, но не все умеют правильно и вкусно его приготовить. Я предлагаю вашему вниманию этот простенький рецепт, по которому вы сможете приготовить нежное и вкусное блюдо из грудки индейки. Мясо получается нежным и сочным, и даже ваши детки будут уплетать его за обе щеки. Гарнир к мясу приготовьте любой — хоть кашу, хоть макароны. Рассказываю, как приготовить грудку индейки в сметанном соусе.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Птица / Индейка / Молочные продукты / Сметана / Филе индейки
Блюдо: Соусы / Горячие блюда / Сметанный соус

Ингредиенты:

• Грудка индейки — 300-400 грамм;
• Сметана — 200 грамм;
• Соль — 1/3 чайных ложки (по вкусу);
• Перец черный молотый — 1-2 щепоток;
• Сыр твердый — 50 грамм (лучше всего пармезан);
• Растительное масло — 1 ст. ложка.

Количество порций: 2-

3.

Как приготовить «Грудка индейки в сметанном соусе»

Филе индейки промыть, обсушить и нарезать на кусочки среднего размера.

Если у вас хорошая сковорода, обжарьте кусочки индюшатины без масла. Если мясо пристает к сковороде — используйте небольшое количество растительного масла. Обжариваем мясные кусочки на большом огне.

Когда мясо обжарится до красивого золотистого цвета, уменьшаем огонь и добавляем к мясу сметану. Закрываем сковороду крышкой и тушим грудку минут 15.

Сыр натираем на мелкой терке и добавляем к мясу вместе с солью и перцем.

Даем нашему блюду потушиться еще 3-4 минуты и снимаем с огня.