Воскресенье , 17 октября 2021


Пирог из мойвы

Любите несладкую выпечку? Тогда взгляните на этот вариант приготовления пирога из мойвы с овощами на основе слоеного теста.

Чудесная идея, недорогая и весьма аппетитная. Попробовать точно стоит!

Описание приготовления:

Очень интересен этот пирог тем, что в начинку можно класть абсолютно любые овощи, находящиеся под рукой. Причем подойдут не только свежие, но и замороженные ассорти, что очень удобно для зимы. С готовым слоеным тестом все на самом деле очень просто, даже для новичка на кухне.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Мойва / Тесто / Слоеное тесто
Блюдо: Выпечка / Пироги / Соленое

Ингредиенты:

  • Тесто слоеное — 1 килограмм;
  • Мойва — 1 килограмм;
  • Овощи — 700-800 грамм;
  • Сметана или майонез — 2 ст. ложки;
  • Растительное масло — 1 ст. ложка;
  • Соль, перец, зелень, специи — по вкусу.

Количество порций: 4-6

Как приготовить «Пирог из мойвы»

Пирог из мойвы - фото шаг 1

1. Рыбку вымойте, очистите, отправьте в кастрюлю с кипящей водой (замороженную можно сразу в кастрюлю, а после уже очистить). Посолите по вкусу, проварите 3-4 минуты и откиньте на дуршлаг.

Пирог из мойвы - фото шаг 2

2. На сковороду с разогретым маслом выложите лук. Обжарьте на среднем огне до прозрачности.

Пирог из мойвы - фото шаг 3

3. Добавьте овощи и обжарьте несколько минут, помешивая (свежие овощи 3-4 минуты, замороженные — пока не испарится лишняя влага).

Пирог из мойвы - фото шаг 4

4. Соедините овощи с рыбой, посолите, поперчите, добавьте щепотку зелени и сметану по вкусу. Аккуратно перемешайте.
Раскатайте половину теста и выложите в форму. Распределите ровным слоем начинку.

Пирог из мойвы - фото шаг 5

5. Накройте начинку второй половиной теста, обязательно сделайте небольшое отверстие или парочку. Можно украсить верх пирога и смазать яйцом или сметаной.

Пирог из мойвы - фото шаг 6

6. Пирог отправьте в разогретую до 200 градусов духовку и выпекайте до румяности.
Приятного аппетита!

пирог с мойвой

Смотрите также

Бабушкин пирог с мясом

Свежий пирог со своим теплым ароматом создает особый уют в доме. А желудку дарит радость. …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *