Вторник , 18 июня 2024


Салат из риса

У каждого сытного салата должна быть основа, т.е. главный ингредиент, который соединит все остальные. Довольно часто используют крупы. Они идеально подойдут для многих вариантов подобных блюд.

Описание приготовления:

Например, я предлагаю вам узнать о том, как приготовить салат из риса средиземноморский. С виду даже и не скажешь, что это не горячее, ведь здесь действительно много риса, а к нему лишь немного добавляются другие продукты небольшими кусочками. Большую роль играет заправка, которую мы сделаем сами.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Фрукты / Лимон / Орехи / Крупы / Рис / Фисташки / Басмати
Блюдо: Салаты
География кухни: Итальянская / Европейская
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Рис басмати — 1 стакан;
  • Сок лимона — 2,5 ст. ложки;
  • Цедра апельсина — 1 чайная ложка;
  • Сок апельсина — 2 ст. ложки;
  • Оливковое масло — 0,25 стакана;
  • Корица — 0,5 чайных ложки;
  • Соль — по вкусу;
  • Чёрный молотый перец — по вкусу;
  • Зелёный лук — 1 пучок;
  • Смородина сушёная — 0,5 стакана;
  • Фисташки — 3/4 стакана;
  • Петрушка — 0,5 пучка;
  • Вода — 4 литра.

Количество порций: 6

Как приготовить «Салат из риса»

Салат из риса - фото шаг 1

Рис поджарьте на сковороде с толстым дном до прозрачного цвета.

Салат из риса - фото шаг 2

Вскипятите 4 литра воды. Добавьте в неё 2 чайные ложки соли и рис. Отварите его до готовности (примерно в течение 8 минут). Затем рис распределите на листе, чтобы он охладился.

Салат из риса - фото шаг 3

Для заправки соедините в миске сок лимона и апельсина, масло, корицу и цедру.

Салат из риса - фото шаг 4

Затем добавьте в заправку соль и перец. Хорошо всё перемешайте.

Салат из риса - фото шаг 5

В заправку добавьте фисташки, смородину и мелко нарезанный лук вместе с петрушкой, но не всей.

Салат из риса - фото шаг 6

Соедините рис с заправкой и другими ингредиентам. Всё перемешайте. Оставьте салат минимум на 20 минут. Украсьте салат петрушкой перед подачей. Приятного аппетита!

Диетические рецепты. Рис по Мексикански. Рис с кукурузой

3 КЛАССНЫХ ЗАВТРАКА из Остатков Отварного Риса. Быстро и Очень вкусно!

Смотрите также

Витаминный салат с рисом

Салат с бурым нешлифованным рисом — настоящий кладезь здоровья. Ведь такой рис даже продают под …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *