Печенье с клубникой

Сейчас самый сезон клубники: она сладкая, ароматная и сочная. Самое время во всю использовать ее для десертов или разнообразной выпечки.

Расскажу о рецепте, как приготовить печенье с клубникой.

Описание приготовления:

Для приготовления печенья подойдет и замороженная клубника, также можете использовать другие ягоды. Вы можете сделать тесто заранее, например, с самого утра, а затем отправить его в холодильник и использовать до вечера. Подавайте печенье после остывания, украсив его шоколадной или другой глазурью.

Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Ягоды / Клубника / Тесто
Блюдо: Выпечка / Печенье / Сладкое

Ингредиенты:

• Клубника — 2 стакана;
• Сахар — 0,5 стакана;
• Лимон — 0,5 штуки;
• Мука — 2 стакана;
• Сода — 2 чайных ложки;
• Соль — 1 щепотка;
• Сливочное масло — 6 ст. ложек;
• Сливки — 1 стакан (+ 3 столовые ложки для глазури);
• Сахарная пудра — 1 стакан;
• Ванильный экстракт — 1 чайная ложка.

Количество порций: 12

Как приготовить «Печенье с клубникой»

1. Вымойте клубнику, нарежьте ее кубиками. Выложите в миску и добавьте к ней сахар, сок половинки лимона. Перемешайте и отставьте на время.

2. Смешайте муку, соду, соль, добавьте к смеси нарезанное кусочки холодное сливочное масло, перетрите в крошку. Добавьте 1 стакан сливок и перемешайте тесто.

3. Добавьте в тесто клубнику со всеми образовавшимися соками.

4. Выложите тесто на противень с пергаментом и отправьте его в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.

5. Достаньте противень из духовки, переложите печенье для остывания.

6. Тем временем смешайте сахарную пудру, оставшиеся 3 ложки сливок и ванильный экстракт.

7. Полейте печенье приготовленной глазурью. Приятного аппетита!

Легкий рецепт печенья с клубникой. Готовится Ну очень просто!