Салат «Греческий»
Посмотрите рецепт, как приготовить салат «Греческий», простой, легко усваиваемый. Популярность этого блюда настолько велика, что его без проблем можно заказать в ресторане, кафе. А мы приготовим дома.
Описание приготовления:
Когда мне хочется чего-нибудь легкого, то всегда готовлю этот салат. Традиционный рецепт состоит из огурцов, томатов, маслин, феты, что заправляются оливковым маслом. Во многих заведениях можно найти десятки вариантов его приготовления, например, с перцем, с луком или сельдереем. Но больше всего я люблю именно этот
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Лук / Огурец / Помидор / Молочные продукты / Сыр / Фета
Блюдо: Салаты / Салат Греческий
География кухни: Греческая / Европейская
Диета: Вегетарианское питание
Ингредиенты:
- Виноград — 10 штук;
- Лук красный — 1 штука;
- Оливки — 1 стакан;
- Огурец — 3 штуки;
- Фета — 300 грамм;
- Орегано сушеный — по вкусу;
- Орегано свежий — по вкусу;
- Красный винный уксус — по вкусу;
- Оливковое масло — по вкусу;
- Соль — по вкусу.
Количество порций: 6
Как приготовить «Салат «Греческий»»
1. Красный лук очищаю и мою, затем нарезаю тонкими полукольцами. Перекладываю лук в миску и заливаю холодной водой, оставляю на 10 минут.
2. Огурцы мою и срезаю кожуру, нарезаю лук средними по толщине четвертинками.
3. Томаты мою и нарезаю дольками, а затем каждую перерезаю еще на 2 части.
4. Фету достаю из упаковки, оставляю на тарелке, чтобы стекла вода, в которой хранится сыр, а затем нарезаю небольшими кусочками (можно квадратиками). Оливки откидываю на дуршлаг.
5. В миску выкладываю огурцы и томаты, перемешиваю. Затем добавляю лук и поливаю оливковым маслом, винным уксусом, выкладываю маслины и виноград, сверху выкладываю сыр. По вкусу кладу соль, орегано (сушеный), поливаю еще раз оливковым маслом и винным уксусом, украшаю веточками орегано.
