Вторник , 18 июня 2024


Салат «Мимоза» с картошкой

Вкусный, нежный салат «Мимоза» с картошкой — хорошая традиция на каждом праздничном столе. Особенно в зимние время года, на новогодние и рождественские праздники. Готовится просто и быстро.

Описание приготовления:

По своему происхождению, салат «Мимоза» достаточно молодой. Его выдумали в СССР в 70ые годы. И он очень быстро стал популярным. Каждая хозяйка стремилась сделать его каким-то особенным, уникальным. Считается, что первый салат «Мимоза» сделали с лососиной, но затем по вкусу гражданам пришёлся консервированный тунец. Такие продукты, как консервы, картофель, морковь и яйца найти было в советское время не трудно. Поэтому салат, который по виду напоминает цветы мимоза, рассыпанные на снегу, стал в советском союзе намного популярнее оливье. Возможно поэтому сейчас его чаще готовят на зимние праздники. Делюсь с вами своим рецептом салата. Салат «Мимоза» с картошкой. И, конечно, тунцом.

1. Итак, во-первых, необходимо сварить картофель и морковь. Лучше в мундире.

2. Так же сварите яйца до состояния вкрутую.

3. Сваренные овощи и яйца необходимо остудить. Овощи достаньте, положите на плоскую тарелку, они быстро остынут. А яйца залейте холодной водой, сначала немного подержав под её струёй.

4. Всё уже почти остыло. Можно почистить репчатый лук и измельчить.

5. Свежую зелень тоже измельчите. Но оставьте парочку веточек для украшения салата. Смешайте измельчённую зелень с майонезом, который будете использовать для салата.

6. Подготовьте салатницу. Натрите на мелкой тёрке картофель и морковь. На дно выложите картошку. Немного посолите и смажьте майонезом.

7. Затем консервированный тунец. Тунец не смазывайте, покройте репчатым луком, этого будет достаточно.

8. А вот на репчатый лук немного намажьте майонеза. Одной столовой ложечки хватит.

9. Почистите яйца и отделите белки от желтков. Натрите желтки на мелкой тёрке, белки — на крупной. На лук выкладываем белки. А желтки пока отставьте в сторону.

10. Белки смажьте майонезом.

11. Теперь морковь. Выложите её аккуратно, следите за тем, чтобы она не сбилась в комочки. Смазываем майонезом.

12. И, напоследок, на майонез, как не белый гладкий снег, сыплем яркий тёртый желток. Украсьте зеленью.

Салат «Мимоза» с картошкой готов! Чудесный, нарядный и очень аппетитный!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Картофель / Тунец / Консервированный тунец
Блюдо: Салаты / Салат Мимоза

Ингредиенты:

  • Картофель — 3 штуки;
  • Яйца — 4 штуки;
  • Майонез — 5-6 ст. ложек;
  • Соль — по вкусу;
  • Консервированный тунец — 200 грамм;
  • Морковь — 2 штуки;
  • Свежая зелень — по вкусу.

Количество порций: 5-7

Салат «Мимоза» по Маминому Рецепту

Смотрите также

«Мимоза» на год Крысы

Расскажу вам, как приготовить «Мимозу» на год Крысы. Чтобы подать салат по-особому, оригинально украсим его …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *