Салат с горбушей, огурцом и яйцом
Сочный и вкусный салат идеально подойдет для обеда, ужина или перекуса даже тем, кто соблюдает безуглеводную диету. Блюдо получается аппетитным и красочным, его легко можно взять с собой на работу.
Описание приготовления:
Салат очень просто приготовить, если у вас в наличии есть все необходимые ингредиенты. Блюдо получается низкокалорийным и легкоусвояемым, его с удовольствием позволяют себе спортсмены после тренировок, главное — использовать малосольную горбушу!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Огурец / Горбуша / Яйца
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Горбуша — 80 грамм (малосольная);
- Огурец — 2 штуки (мелкие);
- Яйцо куриное — 2 штуки (отварное);
- Майонез постный — 2 ст. ложки;
- Соль — 2 щепотки;
- Перец черный молотый — 2 щепотки;
- Салат листовой — 1 пучок.
Количество порций: 1-2
Как приготовить «Салат с горбушей, огурцом и яйцом»
Подготовьте указанные ингредиенты. Куриные яйца заранее отварите и остудите в холодной воде.
Промойте листовой салат и огурцы, тщательно смывая с поверхности овощей шипы и пыль. Срежьте хвостики с плодов. Нарежьте их слайсами по диагонали, чтобы нарезка выглядела аппетитно. Листья салата высушите и выложите их на тарелку. Следом на салат выложите огуречную нарезку.
Очистите куриные яйца от скорлупы, промойте в воде. Нарежьте кружочками и разложите на тарелке.
Малосольную нарезку горбуши добавьте к остальным ингредиентам. По желанию ее можно засолить и в домашних условиях.
Посолите и поперчите блюдо, выложите постный майонез и украсьте свежей зеленью. Подавайте салат к столу сразу же после его приготовления.
