Азиатский салат с лососем

Рецепт приготовления азиатского салата с лососем, пекинской капустой, красной капустой, морковью, миндалем и курагой.

Описание приготовления:

Разогреть духовку. Выстелить противень листами для выпечки. Выложить филе лосося на противень, приправить солью и перцем. Выпекать рыбу от 8 до 10 минут. Дать лососю остыть, после чего нарезать рыбу крупными кусками.

В большой миске взбить уксус, масло и мед, приправить солью и перцем. Отложить в сторону 2 столовые ложки соуса.

В оставшийся соус добавить пекинскую капусту, красную капусту, морковь, лук, миндаль и абрикосы. Перемешать.

Разделить салат на четыре порции, выложить сверху лосося. Полить соусом и подавать.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Лосось
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

• филе лосося без кожи — 2 штуки;
• соль и молотый перец — по вкусу;
• рисового уксуса — 1/4 стакана;
• кунжутного масла — 3 ст. ложки;
• меда — 2 ст. ложки;
• большие моркови — 2 штуки.

Количество порций: 4

Салат с сёмгой и сельдереем. Рыбный салат

Салат с лососем на пару