Понедельник , 19 апреля 2021


Салат с креветками и овощами

Креветки — это один из самых популярных ингредиентов в салатах. Особенно если говорить о праздничных блюдах, ведь салаты из морепродуктов всегда выглядят шикарно, а на вкус они просто восхитительны.

Описание приготовления:

Чтобы приготовить вкусный салат из креветок, необходимо тщательно соблюдать рецептуру блюда. Особенно важно правильно приготовить ракообразных, не пережарить и не пересушить их. Тогда салат будет просто великолепным и гости его обязательно оценят. Чтобы узнать, как приготовить салат с креветками и овощами, просто прочтите этот рецепт.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Креветки
Блюдо: Салаты
Диета: Диетическое питание

Ингредиенты:

  • Семга соленая — 300 грамм;
  • Креветки — 8 штук;
  • Перец болгарский — 100 грамм;
  • Листья салата — 20 грамм;
  • Морковь — 60 грамм;
  • Лук репчатый — 1/2 штуки;
  • Оливки зеленые — по вкусу;
  • Масло оливковое — 4 ст. ложки;
  • Лимон — 1/2 штуки;
  • Уксус — 2 ст. ложки;
  • Сахар — 2 ст. ложки;
  • Вино белое полусухое — 40 миллилитров;
  • Соль — по вкусу;
  • Перец черный — по вкусу;
  • Розмарин — по вкусу.

Количество порций: 1-2

Как приготовить «Салат с креветками и овощами»

Салат с креветками и овощами - фото шаг 1

Овощи хорошенько промойте под проточной водой. Очистите болгарский перец от семян, лук — от шелухи, морковь также почистите от шкурки. Нарежьте перец и морковь тонкой соломкой, а лук — полукольцами. Подержите овощи на растительном масле.

Салат с креветками и овощами - фото шаг 2

Затем добавьте в овощи вино, уксус, сахар, соль и веточку розмарина. Тушите ингредиенты до тех пор, пока из вина не выпарится весь алкоголь. Затем овощи остудите, уберите из них веточку розмарина.

Салат с креветками и овощами - фото шаг 3

Креветки заранее разморозьте, очистите их, оставив в панцире только хвостики. Креветки должны быть довольно крупными. Полейте их лимонным соком. Семгу нарежьте полосочками, а оливки — кружочками.

Салат с креветками и овощами - фото шаг 4

В сковороде разогрейте растительное масло, выложите в него подготовленные креветки. Обжаривайте их с обеих сторон по несколько минут до румяной корочки.

Салат с креветками и овощами - фото шаг 5

Салат промойте и обсушите. Порвите его руками и выложите кругом на блюдо, в котором будете подавать готовое блюдо на стол.

Салат с креветками и овощами - фото шаг 6

В середину импровизированного кольца из салата выложите притушенные овощи.

Салат с креветками и овощами - фото шаг 7

Поверх овощей выложите кусочки красной рыбки, обжаренные креветки и кружочки оливок. В качестве соуса можно использовать масло, в котором жарились креветки и овощи.

Овощной салат с креветками./Vegetable salad with shrimps.

Лёгкий салат с креветками и …. Этот салат как наркотик — осторожно 🙂 !

Смотрите также

Слоеный салат с треской

Сытный и вкусный салат с вареной треской! Вариант подходящий для холодной снежной зимы, когда хочется …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *