Муравьиная горка

Очень вкусный и сытный салат. При наличии всех ингредиентов приготовите очень просто и быстро. Угощайтесь!

Описание приготовления:

Этот салат можно подавать как в холодном, так и в горячем виде. Баклажаны после 10 минут с солью нужно отжать, иначе они получатся водянистыми. Приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Баклажан / Субпродукты / Язык
Блюдо: Салаты
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Баклажан — 400 грамм;
• Язык отварной — 200 грамм;
• Лук репчатый — 1 штука;
• Масло растительное — 2 ст. ложки;
• Чеснок — 2 зубчика;
• Соль — 1/2 чайных ложки;
• Майонез — по вкусу;
• Горчица зерновая — по вкусу;
• Зелень — по вкусу.

Количество порций: 5

Как приготовить «Муравьиная горка»

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Баклажаны вымойте и порежьте брусочками. Посолите и оставьте на 10 минут.

Порежьте лук и поджарьте на половине масла 5 минут до прозрачности. Переложите в чашу.

Язык порежьте соломкой. Добавьте к луку.

Отжатые баклажаны жарьте на масле 8 минут. Добавьте в чашу к луку и языку.

Полностью остудите и добавьте мелко нарезанный чеснок.

Перемешайте и украсьте сеткой из майонеза и зерновой горчицей.

Добавьте зелень и сразу подавайте.

Приятного аппетита!

Торт «Муравейник» по семейному рецепту