Салат с китайской капустой и сыром
Очень сытный, питательный и вкусный салат получается благодаря рецепту, как приготовить салат с китайской капустой и сыром. Все ингредиенты выгодно сочетаются и получается оригинальный вкус.
Описание приготовления:
Салат очень сытный, поэтому его можно подавать без гарнира. Если вы хотите похудеть, то это блюдо точно не для вас, а если хотите вкусно покушать, то настоятельно рекомендую его к приготовлению. К столу подают теплый салат или уже остывший.
Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Лук / Грибы / Молочные продукты / Сыр / Шампиньоны / Пекинская капуста
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Красный винный уксус — 1/3 стакана;
- Лук-шалот — 0,5 штуки;
- Перец черный — по вкусу;
- Дижонская горчица — 1 ст. ложка;
- Бекон — 8 ломтиков
- Шампиньоны — 450 грамм;
- Голубой сыр — 170 грамм;
- Китайская капуста — 1 штука;
- Растительное масло — 0,5 стакана.
Количество порций: 4
Как приготовить «Салат с китайской капустой и сыром»
1. Нарежьте бекон тонкими кусочками. Разогрейте сковороду без растительного масла, затем вложите бекон и обжарьте до хрустящей корочки.
2. Переложите бекон на салфетку, чтобы избавиться от лишнего жира.
3. Вымойте грибы, очистите от кожуры и нарежьте тонкими пластинками.
4. Очистите лук и нарежьте его очень мелко, отложите в сторону.
5. Слейте жир со сковороды, оставьте только около двух столовых ложек, выложите грибы с луком и обжаривайте 10 минут, затем добавьте голубой сыр.
6. Смешайте красный винный уксус с черным молотым перцем и дижонской горчицей. Взбивайте и тонкой струйкой вводите растительное масло.
7. Вымойте и нашинкуйте китайскую капусту, добавьте ее в сковороду и перемешайте щипцами, влейте заправку и прогрейте содержимое несколько минут.
8. К столу подавайте теплый салат. Приятного аппетита!
