Воскресенье , 21 апреля 2024


Салат с печенью и грибами

На заметку вам предлагается аппетитный и вкусный, довольно простой рецепт салата с печенью и грибами. Попробуйте приготовить его на праздничный стол или на к приходу гостей.

Описание приготовления:

Рецепт приготовления салата с печенью и грибами хорош тем, что занимает не очень много времени. Благодаря небольшому количеству ингредиентов, такой салатик всегда можно приготовить к приходу гостей из того, что есть под рукой.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Лук / Субпродукты / Печень / Грибы
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Печень — 300 грамм;
  • Грибы — 200 грамм;
  • Луковица — 1 штука;
  • Маринованные огурцы — 2-3 штук;
  • Майонез — 3-4 ст. ложек (или сметана);
  • Соль — 1 щепотка;
  • Перец — 1 щепотка;
  • Растительное масло — 2-3 ст. ложек.

Количество порций: 4-6

Как приготовить «Салат с печенью и грибами»

Салат с печенью и грибами - фото шаг 1

1. Для начала необходимо заняться печенью. Ее нужно как следует промыть, очистить от пленок и отварить до готовности. Данный рецепт приготовления предполагает использование говяжьей печени, однако можно брать и другую. Хорошо, если печень будет сварена заранее. Остывшую печенку нужно нарезать тонкой соломкой и отправить в салатник.

Салат с печенью и грибами - фото шаг 2

2. Луковицу очистить и нарезать тонкими полукольцами.

Салат с печенью и грибами - фото шаг 3

3. На сковороду налить немного растительного масла и отправить туда лук. Обжарить до золотистого цвета на среднем огне, периодически помешивая.

Салат с печенью и грибами - фото шаг 4

4. Пока обжаривается лук можно вымыть, очистить и нарезать небольшими кусочками грибы. Отправить их на сковороду и обжарить до готовности. Посолить и поперчить грибочки по вкусу в процессе приготовления.

Салат с печенью и грибами - фото шаг 5

5. Тем временем можно слегка обсушить маринованные огурчики и нарезать их тонкой соломкой.

Салат с печенью и грибами - фото шаг 6

6. Салат с печенью и грибами в домашних условиях готов к сборке. Жаренные с луком грибы остудить немного и отправить в салатник вместе с печенью и огурцом. Добавить по вкусу майонез или сметану. При желании можно слегка поперчить и посолить салат. Отправить в холодильник минимум на 1 час, чтобы салат пропитался, а затем можно подавать к столу.

Салат с печенью и грибами

Смотрите также

Салат с сердцем и грибами

Такой простой рецепт салата с сердцем и грибами хорошо подходит как для обычного обеда, так …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *