Салат с огурцом и зеленым горошком
Сочный и питательный салат, приготовленный в летний сезон из зеленого горошка и огурцов можно подать к шашлыку, с котлетами, с мясными или рыбными блюдами, гарнирами из картофеля.
Описание приготовления:
При наличии указанных ингредиентов блюдо можно готовить хоть каждый день, добавляя или убавляя продукты, создавая новые вкусовые сочетания. Яблочный уксус допустимо заменять малиновым, 6%. Растительное масло лучше всего выбирать оливковое, холодного отжима.
Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку / Летние
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Горох / Огурец
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Огурцы — 400 грамм;
- Горошек зеленый — 120 грамм (очищенный);
- Соль — 3 щепотки;
- Укроп — 3 штуки (стебля);
- Лук зеленый — 3 штуки (стебля);
- Уксус — 1 чайная ложка (яблочный);
- Масло растительное — 1 ст. ложка.
Количество порций: 2
Как приготовить «Салат с огурцом и зеленым горошком»
Подготовьте необходимые ингредиенты.
Счистите из стручков горошины, промойте в воде.
Промойте огурцы от грязи, смывая шипы с их поверхности. Срежьте хвостики с овощей и нарежьте их кружочками, высыпая нарезку в салатник или в глубокую миску. Туда же добавьте и зеленый горошек.
Промойте укроп, зеленый лук и измельчите. Добавьте в емкость вместе с солью.
Влейте яблочный уксус и растительное масло, аккуратно все перемешайте.
Подайте блюдо к столу сразу после приготовления, пока в нем сохраняется максимум полезных витаминов. Приятного аппетита!
