Салат из яблок и огурцов
Пряный салат из яблок и огурцов порадует вас не только новыми вкусовыми ощущениями, но и доступностью ингредиентов. Яркий, оригинальный, насыщенный — такой салат не может не понравиться!
Описание приготовления:
Единственное условие, которое нужно непременно учесть — яблоки должны быть крепкими, сочными и, лучше всего, кисло-сладкими. Рыхлые и перезревшие фрукты для этого блюда категорически не подходят!
Во всем остальном рецепт салата из яблок и огурцов порадует вас простотой приготовления и незамысловатостью ингредиентов.
Ну что, хотите узнать, как приготовить салат из яблок и огурцов? Тогда — вперед!
Назначение: На обед / На ужин / Полезный обед
Основной ингредиент: Овощи / Огурец / Фрукты / Яблоки
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Яблоки — 2-3 штук;
- Огурцы — 2-3 штук;
- Лук репчатый красный — 1 штука;
- Перец стручковый острый — 1/2 штуки;
- Мёд — 2 ст. ложки;
- Лимон — 1/2 штуки;
- Оливковое масло — 1 ст. ложка;
- Укроп — 2-3 ст. ложек;
- Соль — по вкусу;
- Перец душистый молотый — по вкусу.
Количество порций: 4-6
Как приготовить «Салат из яблок и огурцов»
Огурцы вымыть, обсушить и разрезать — сначала вдоль, а затем поперек, на довольно толстые ломтики.
Избавить от семян и измельчить острый перец.
Лук очистить и нарезать полукольцами.
Вымыть, обсушить и измельчить укроп.
Выдавить сок из половинки лимона.
Яблоки очистить от кожуры и нарезать ломтиками: тонкими или крупными в данном случае — дело вкуса..
Яблоки сразу сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнели.
Остатки лимонного сока смешать с медом, оливковым маслом, солью и душистым перцем.
Все ингредиенты переложить в кастрюлю, заправить и перемешать.
закрыть крышкой и убрать в холодильник хотя бы на несколько часов.
Острый и сладкий одновременно, салат из яблок и огурцов станет прекрасным дополнением к блюдам из мяса, и несомненно украсит ваш стол. Приятного аппетита!
