Рецепт салата «Буржуй»
Меня этот салат сперва заинтересовал своим нарочитым названием, а затем покорил вкусом. Теперь попробуйте и вы этот рецепт салата «Буржуй». Такой украсит и разнообразит праздничный стол.
Описание приготовления:
Нарочитое название полностью оправдано наличием в нем дорогих ингредиентов, таких как креветки и красная икра. Салат вкусный, с приятным сочетанием ингредиентов. Заправляю его сметаной и не настаиваю, а сразу подаю к столу, чтобы овощи не пустили сок. Икру использую и как ингредиент салата, и для украшения блюда.
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / День рождения
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Морепродукты / Креветки / Капуста / Огурец / Яйца
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Капуста — 50 грамм;
- Креветки — 300 грамм;
- Огурец — 5 штук;
- Яйца — 5 штук;
- Укроп и петрушка — по вкусу;
- Красная икра — 2-3 ст. ложек;
- Сметана — по вкусу;
- Соль, перец — по вкусу;
- Лимон — 0,5 штуки.
Количество порций: 4-5
Как приготовить «Рецепт салата «Буржуй»»
1. Очищенные креветки отварите в подсоленной воде в течение 10 минут, затем откиньте на дуршлаг и оставьте для остывания.
2. Капусту нашинкуйте мелкими кусочками. Вымойте и измельчите зелень.
3. Отварите яйца и остудите, затем нарежьте кубиками среднего размера.
4. Вымойте огурцы и разрежьте их вдоль на 4 части, затем измельчите.
5. Выложите в миску креветки, огурцы, яйца, капусту, зелень, 1-2 ложки икры. Заправьте салат лимонным соком, сметаной, солью и черным молотым перцем, перемешайте.
6. Выложите салат на блюдо, украсьте веточкой зелени и оставшейся ложкой икры. Наслаждайтесь блюдом!
