Воскресенье , 24 сентября 2023


Салат с кальмарами и ананасом

Отличное сочетание морепродуктов и сладкого ананаса в комбинации с заправкой в тайском стиле. У салата интересный вкус и приятный аромат. Рассказываю, как приготовить салат с кальмарами и ананасом.

Описание приготовления:

Меня подкупила простота приготовления блюда, а ингредиенты не так уж сложно найти в современных супермаркетах. Салат отлично подходит к овощному гарниру: стручковой фасоли, отварному картофелю. К столу его подают в холодном виде, заправленным соусом и с обилием зелени. Ананасы можете использовать консервированные или свежие.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / На скорую руку

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Кальмары / Фрукты / Ананас

Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Кальмары — 2 штуки;
  • Соль, перец — по вкусу;
  • Арахисовое масло — 30 миллилитров;
  • Ананас — 120 грамм;
  • Руккола — 300 грамм;
  • Кинза — 120 грамм;
  • Красный перец — 2 штуки;
  • Сладкий чили — 2 ст. ложки;
  • Рыбный соус — 15 миллилитров;
  • Сок лайма — 15 миллилитров;
  • Имбирь — 1 чайная ложка.

Количество порций: 2

Как приготовить «Салат с кальмарами и ананасом»

Салат с кальмарами и ананасом - фото шаг 1

1. Кальмары у меня в вакууме, они охлажденные и уже очищенные, нарежьте их полосками, затем залейте кипятком на 1 минуту, потом обсушите салфетками.

Салат с кальмарами и ананасом - фото шаг 2

2. В другой миске смешайте сладкий чили, рыбный соус, сок лайма и тертый имбирь, добавьте соль, перец и хорошенько перемешайте.

Салат с кальмарами и ананасом - фото шаг 3

3. Вымойте кинзу с рукколой и выложите на салфетку, пусть сушатся. Кольца ананаса очистите от кожуры и нарежьте кусочками.

Салат с кальмарами и ананасом - фото шаг 4

4. Кальмары посолите и поперчите, выложите на разогретую с арахисовым маслом сковороду, добавьте ананас и обжаривайте 2 минуты. Смешайте зелень с ананасом и кальмаром, а также тонкими полосками красного перца и заправьте соусом, перемешайте.

Салат из кальмаров с огурцом.Необыкновенно вкусный и нежный.

Самый быстрый салат с ананасами

Смотрите также

Салат с огурцом, яйцом и горошком

Попробуйте приготовить этот вкусный и простой салат. Он легкий, нежный и достаточно универсальный, так как …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *