Понедельник , 20 мая 2024


Салат из капусты с морковью

Классический салат из капусты с морковью — легкий гарнир, который идеально подходит к любому блюду. Я готовлю его очень часто, домашние его обожают. К тому же, это настоящая витаминная бомба!

Описание приготовления:

Рецепт приготовления салата из капусты с морковью, говорят, пришел из Польши. Впрочем, сегодня он очень популярен во всем мире, и прославился как простотой приготовления, так и количеством витаминов. В моем доме этот салат подают на гарнир. Он подходит к мясу, рыбе, идеален в качестве легкого гарнира к тяжелому блюду.

Готовить салат из капусты с морковью можно круглый год, но все же самый вкусный получается из молодой свежей капусты. А если она еще и выращена вами, то это — просто сказка!

Салат из капусты с морковью можно заправлять майонезом, йогуртом, растительным маслом, соусом из оливкового масла, лимона, меда и горчицы.

Экспериментируйте и наслаждайтесь вкусом лета круглый год!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Морковь

Блюдо: Салаты

Диета: Диетическое питание

Ингредиенты:

  • Капуста (кочан) — 1/2 штуки;
  • Морковь — 2 штуки;
  • Луковица — 1 штука (Используйте маленькую луковицу или половину большой.);
  • Укроп (пучок) — 1/4 штуки;
  • Петрушка (пучок) — 1/4 штуки;
  • Лимонный сок — 2 ст. ложки;
  • Оливкое или любое растительное масло — 3 ст. ложки;
  • Сахар — 1 чайная ложка;
  • Соль — 1 чайная ложка;
  • Свежемолотый черный перец — по вкусу.

Количество порций: 4

Как приготовить «Салат из капусты с морковью»

Салат из капусты с морковью - фото шаг 1

1. Тонко нашинкуйте капусту. Выложите в миску, в которой будете мешать салат, посолите и отложите на 10 минут в сторону, чтобы капуста стала мягче и пустила сок.

Салат из капусты с морковью - фото шаг 2

2. Через 10 минут добавьте в салат сахар и лимонный сок и снова перемешайте. Нарежьте стружкой морковь, лук — полукольцами, измельчите петрушку и укроп.

Салат из капусты с морковью - фото шаг 3

3. Перемешайте все ингредиенты салата в одной миске, попробуйте. Добавьте, если нужно, лимонного сока. Посолите, поперчите, заправьте маслом и дайте настояться минут 5-7. Приятного аппетита!

Капуста по-корейски. Корейский Салат. СУПЕР-РЕЦЕПТ!

Новый САЛАТ из КАПУСТЫ!!! Это настоящий ВЗРЫВ ВКУСА. Удивительно просто и доступно!

Смотрите также

Салат с персиками

Салат с персиками давно находится в моем топ-списке легких салатов. Это беспроигрышный вариант легкой и …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *