Понедельник , 12 апреля 2021


Овощной салат с хлебными чипсами

Овощной салат с хлебными чипсами очень популярен в Иордании, Ливане и Израиле. Изюминка салата – поджаренный лаваш, из которого нарезаются чипсы. Они отлично сочетаются с соусом и овощами.

Описание приготовления:

Запекание лаваша в духовке способствует тому, что чипсы получаются равномерно подпеченными без жарки в масле (это большой плюс). Все представленные ингредиенты в салате идеально дополняют друг друга, а соус и зелень делают салат очень ароматным и вкусным. Лук лучше использовать красный (он более сладкий и не такой горький, его даже не нужно мариновать).

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Лаваш
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Лаваш — 1 стаканов;
  • Свежий огурец — 2 штук;
  • Редис — 5-7 штук;
  • Помидоры — 2 штуки;
  • Лук — 1 штук;
  • Лимон — 1 штука;
  • Оливковое масло — 50 грамм;
  • Мята — 1 Пучков
  • Петрушка — 1 Пучков

Количество порций: 1-3

Как приготовить «Овощной салат с хлебными чипсами»

Овощной салат с хлебными чипсами - фото шаг 1

1. Возьмите лаваш, нарежьте его на части (квадратами среднего размера). Использовать можно даже лаваш, который остался после обеда или которому уже несколько дней.

Овощной салат с хлебными чипсами - фото шаг 2

2. Пока нарезаете лаваш, разогрейте духовку, после чего выложите лаваш на подготовленный противень и отправьте в духовку на 10 минут. Затем остудите полученные хлебные чипсы, а сами займитесь овощами.

Овощной салат с хлебными чипсами - фото шаг 3

3. В глубокой миске смешайте все нарезанные овощи (способ нарезки определяйте сами). Для эстетичного вида вместе с обычными помидорами можно использовать и черри, нарезанные пополам.

Овощной салат с хлебными чипсами - фото шаг 4

4. В отдельной посуде смешайте лимонный сок, оливковое масло и специи. Добавьте немного соли и дайте соусу постоять.

Овощной салат с хлебными чипсами - фото шаг 5

5. Нарежьте зелень (мяту и петрушку). Добавьте в салат. Именно эта зелень придаст особый аромат салату.

Овощной салат с хлебными чипсами - фото шаг 6

6. Добавьте соус и зелень, смешайте салат, дайте ему 5 минут постоять и подавайте к столу. Постарайтесь не оставлять его на потом, потому что он стечет.

Салат козел в огороде или Рецепт овощного салата

Смотрите также

Салат из крабовых палочек

Рецепт приготовления салата из крабовых палочек, пекинской капусты, огурцов, кукурузы консервированной и майонеза. Попробуйте – …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *