Крабовый салат с манго

Рецепт приготовления салата из краба и манго.

Описание приготовления:

Приготовление соуса:

Нагреть оливковое масло в небольшой кастрюле на среднем огне. Добавить манго (нарезанный кубиками), приправить солью и перцем. Готовить, помешивая, в течение примерно 3 мину. Добавить воду, довести до кипения и снять с огня. Залить немного лимонного сока. Перелить смесь в блендер и взбить до однородной массы. Охладить.

Приготовление салата:

1. Выложить в миску мясо краба, 2 чайные ложки кинзы, 1 столовую ложку мяты, нарезать лук-шалот, добавить столовую ложку сока лимона, 2 столовые ложки оливкового масла, 10 капель соуса табаско, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешать все вилкой и отложить в сторону.

2. В отдельную миску выложить манго (нарезанный кубиками), авокадо, 1 ст. ложку оливкового масла, 1/2 ст. л. лимонного сока, оставшуюся кинзу и мяту. Добавить 10 капель соуса табаско, приправить солью и перцем. Перемешать все ложкой.

3. Красиво выложить салат на тарелку и заправить соусом

Назначение: На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Крабы / Фрукты / Манго
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

• оливковое масло — 1 cт. ложка (ингредиенты для соуса.;
• манго — 1 штука;
• вода — 1/4 стакана;
• лимонный сок — 1 чайная ложка;
• соль и перец — 1 по вкусу;
• мясо краба — 450 грамм (ингредиенты для салата.;
• лимонный сок — 1 1/2 ст. ложки;
• оливковое масло — 3 ст. ложки;
• кинза — 1 ст. ложка;
• листья мяты — 2 чайных ложки;
• лук мелко нарезанный — 1 ст. ложка;
• манго — 1 штука;
• авокадо — 1 штука;
• соус табаско — 1 штука;
• соль и перец — 1 по вкусу.

Количество порций: 4

Салат Посольский с крабами. Рецепт из советского прошлого.

Салат из кальмаров и крабовых палочек