Суббота , 4 декабря 2021


Салат «Леший» с курицей

Сегодня предлагаю приготовить интересный салатик «Леший». Почему он так называется? Потому что в состав входят любые маринованные грибы. В некоторых вариантах грибы используются жареные.

Описание приготовления:

Это красивый праздничный салат, который украсит любой торжественный стол. Готовится он легко и может быть в нескольких вариантах: с маринованными грибами или с жареными. В нашем рецепте используются жареные шампиньоны. Если хотите, то вместо куриной грудки можно добавить колбасу (как в классическом варианте) или говядину. Практика показывает, что по этому рецепту салат получается наиболее удачный и вкусный.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Грибы
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 500 грамм (можно использовать говядину или колбасу, в том числе копченую);
  • Шампиньоны — 4-5 штук;
  • Грецкие орехи — 100 грамм;
  • Сыр — 100 грамм;
  • Яйца — 2 штуки;
  • Лук — 2 штуки;
  • Майонез — 100 грамм;
  • Растительное масло — 1 ст. ложек;
  • Специи и соль — по вкусу.

Количество порций: 3-5

Как приготовить «Салат «Леший» с курицей»

Салат

1. Для этого салата обязательно используются грибы. По классическому рецепту они должны быть маринованными, но практика показывает, что жареные грибы намного вкуснее. Кроме того, если используете жареные грибы, то лучше к ним отваривать куриное филе. Если же используете маринованные грибы, гармоничнее будет добавление колбасы или говядины.

Салат

2. Пока варится грудка, можно натереть на средней терке яйца и сыр.

Салат

3. Куриная грудка варится быстро. Даем ей остыть, после чего нарезаем мелкими кубиками. Грецкие орехи измельчаем. Это будет идеальное сочетание.

Салат

4. Шампиньоны нужно подготовить к жарке: убираем ножки и нарезаем мелко шляпки.

Салат

5. Обжариваем на растительном масле до румяного цвета. Даем грибам остыть и отделяем их от масла.

Салат

6. Добавляем остальные ингредиенты и все тщательно перемешиваем с майонезом. Теперь осталось красиво оформить салат.

Салат

7. Берем блюдо, ставим по центру стакан, а вокруг выкладываем салат, плотно прижимая его к стенкам стакана.

Салат

8. Украшаем зеленью и нарезанными оливками (украшайте по вашему желанию).

Салат Леший

ВКУСНЕЙШИЙ Салат «Елизавета»

Смотрите также

Салат «Березовая роща»

В этом рецепте я расскажу, как приготовить салат «Березовая роща». Блюдо очень праздничное и красивое …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *