Суббота , 12 июня 2021


Салат с грибами и картошкой

Есть блюда, которые можно готовить хоть каждый день. Одним из таких можно назвать следующий рецепт, как приготовить салат с грибами и картошкой. Вкусное, сытное, простое и доступное блюдо.

Описание приготовления:

Блюдо из вегетарианской кухни, отлично подойдет на каждый день. Такой салат можно подать к столу теплым или холодным. Состоит он всего из двух основных ингредиентов. Грибы у меня — шампиньоны, но можно использовать любые, какие есть.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Грибы / Шампиньоны
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Шампиньоны — 450 грамм;
  • Картошка — 450 грамм;
  • Винный уксус — 1/2 стакана;
  • Эстрагон — 1 чайная ложка;
  • Соль и перец — по вкусу;
  • Зеленый лук — 1/2 пучка;
  • Лимонный сок — 1 чайная ложка;
  • Петрушка — 1/3 пучка.

Количество порций: 2

Как приготовить «Салат с грибами и картошкой»

1. Грибы мою, срезаю край плодоножки, затем нарезаю их пластинками.
2. Перекладываю шампиньоны в миску, добавляю половину указанного в рецепте винного уксуса, 0,5 чайной ложки эстрагона, лимонный сок, щепотку соли и перца. Оставляю для маринования на 30-60 минут.
3. Картошку мою и отправляю в кастрюлю, затем заливаю водой и отвариваю до готовности.
4. Остужаю картошку, очищаю её от кожуры, затем нарезаю пластинками по 5 миллиметров.
5. Перекладываю картофель в большую миску, заливаю оставшимся винным уксусом, добавляю эстрагон, соль и перец, перемешиваю.
6. Добавляю к картофелю ранее замаринованные грибы, аккуратно перемешиваю.
7. Мою и мелко нарезаю зеленый лук, петрушку. Раскладываю салат порционно и посыпаю зеленью, приятного аппетита!

Слоёный салат с картошкой и грибами. Очень простой и вкусный!

Просто ИДЕАЛЬНЫЙ САЛАТ с картошкой и грибами! [Уютненький Рецепт #2]

Смотрите также

Салат из курицы с черносливом и грибами

Чудесный вариант для праздничного стола хочу предложить вам на заметку. Аппетитный и несложный вариант, как …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *