Салат с грибами вешенками

Вешенки – удивительные грибы. Они не только содержат большое количество полезных для человека минеральных веществ и витаминов, но и обладают целебными свойствами. А салаты из них получаются отменными!

Описание приготовления:

Предлагаю вашему вниманию рецепт салата с вешенками. Салат, приготовленный по этому рецепту, получится очень вкусным и питательным, ведь в этих грибах содержится в 2 раза больше белков, чем в молочных продуктах! Кроме того, в вешенках присутствует большое количество незаменимых для человека аминокислот. Зато жиров в этих грибах нет совсем.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / На скорую руку
Основной ингредиент: Грибы / Вешенки
Блюдо: Салаты
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

• Вешенки — 100 грамм (используйте только свежие, молодые грибы);
• Морковь маринованная — 3 штуки;
• Крабовые палочки — 100 грамм;
• Яйца — 2 штуки;
• Сыр твердый — 2 ст. ложки (натертый);
• Майонез — 4 ст. ложки;
• Зелень — 60 грамм (салат, укроп, петрушка и т.д.);
• Соль — . по вкусу;
• Перец — . по вкусу.

Количество порций: 4

Как приготовить «Салат с грибами вешенками»

1. Вешенки мелко нарезаем.

2. Обжариваем их на растительном масле, солим. Когда грибы обжарятся, уберите их с плиты, чтобы они охлаждались.

3. Варим яйца вкрутую.

4. Крупно нарезаем зелень или измельчаем ее в блендере. Выкладываем на блюдо или в салатницу.

5. Морковь, крабовые палочки и яйца нарезаем кубиками, кладем к зелени.

6. Затем выкладываем обжаренные грибы и заправляем салат майонезом. Солим, перчим. Перемешиваем все.

7. Готовый салатик посыпаем тертым сыром и рубленой зеленью. Можете подавать к столу!

Лемберг — Салат, Который Вы Захотите Приготовить еще МНОГО РАЗ | Ольга Матвей

Жареные вешенки. Как пожарить вешенки с луком?