Вторник , 19 октября 2021


Лепешки из печени

Это очень полезное и вкусное блюдо. Готовится оно достаточно просто. Идеально подходит для людей, следящим за своим рационом.

Печень богата огромным количеством витаминов, что добавляет ей ценность.

Описание приготовления:

Как приготовить лепешки из печени? Делайте все согласно этому рецепту, и у вас получатся отличные сочные лепешки. В приготовлении говяжью печень можно заменить на куриную. При смешивании продуктов лучше каждый ингредиент добавлять поочередно, пошагово, как в рецепте, это уменьшит вероятность образования комочков. Лепешки из печени отлично сочетаются со всеми овощами. Подавать на стол лепешки из печени можно с любым овощным салатом, заправленным оливковым маслом, это добавит блюду полезность. На гарнир отлично подойдет пюре или рис.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Печень
Блюдо: Выпечка / Лепешки
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Печень говяжья — 1 килограмм;
  • Репчатый лук — 150 грамм;
  • Морковь — 150 грамм;
  • Яйца — 2 штуки;
  • Манка — 3 ст. ложки;
  • Мука — 2 ст. ложки;
  • Соль — 2 щепотки;
  • Черный молотый перец — 1 щепотка;
  • Растительное масло — 3 ст. ложки.

Количество порций: 20

Как приготовить «Лепешки из печени»

Лепешки из печени - фото шаг 1

1. Пропустите через мясорубку говяжью печень, морковь и лук. Тщательно перемешайте.

Лепешки из печени - фото шаг 2

2. В массу разбейте яйца, снова все перемешайте.

Лепешки из печени - фото шаг 3

3. Теперь всыпаем нужное количество манки. Всё так же перемешиваем.

Лепешки из печени - фото шаг 4

4. Также необходимо добавить муку, посолите и поперчите получившееся «тесто». Хорошо перемешайте все до однородной массы.

Лепешки из печени - фото шаг 5

5. Сформируйте теперь небольшие лепешки, выложите их на разогретую сковородку с растительным маслом. Обжаривайте лепешки с двух сторон примерно по 5-7 минут на среднем огне, до образования румяной корочки.

Лепешки из печени - фото шаг 6

6. Выложите лепешки из печени на блюдо, подавайте на стол горячими, с овощным салатом. Вкуснейшие лепешки из печени готовы.

ОЛАДЬИ ИЗ ПЕЧЕНИ!!! ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ И НЕЖНЫЕ ПЕЧЕНОЧНЫЕ ОЛАДЬИ👍👍👍

Смотрите также

Бездрожжевое тесто для лепешек

Тесто подходит для лепешек с разной начинкой на ваш вкус: зелень, чеснок, сыр, фарш. Лепешки …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *