Турецкий мятный лимонад

 

Когда в жару не спасает ни вода, ни пиво, ни какие-то прохладительные напитки — попробуйте турецкий мятный лимонад. Уж кто-кто, а живущие в жаре турки точно знают толк в утолении жажды!

Описание приготовления:

Турецкий мятный лимонад — это самый вкусный освежающий напиток, который мне доводилось пробовать! А главное — он не только вкусный, но и действительно освежающий — а не обезвоживающий, как, например, пиво. Летом, в изнурительную жару, только мятный лимонад и спасает. Делюсь рецептом!

Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Фрукты / Лимон / Мята
Блюдо: Напитки / Лимонад
География кухни: Турецкая

Ингредиенты:

• Мята — 1 стакан;
• Сахар — 1/2 стакана;
• Вода — 1 стакан;
• Лимон — 2 штуки.

Количество порций: 8

Как приготовить «Турецкий мятный лимонад»

Итак, для приготовления лимонада нам понадобится всего лишь 2 лимона, мята, сахар и вода.

На мелкой терке натираем цедру лимона.

В маленькой кастрюльке смешиваем воду, лимонную цедру и сахар.

На среднем огне доводим до кипения.

Как только сироп закипит — сразу же снимаем его с огня, добавляем в него свежую мяту, накрываем крышкой и оставляем на 1 час.

Спустя час необходимо процедить сироп, мяту можно выбросить.

Из оставшихся лимонов выжимаем сок.

Лимонный сок обязательно процеживаем.

Дело за малым. Смешиваем следующие ингредиенты с таких пропорциях: мятный сироп — 1 часть, вода — 2 части, свежевыжатый лимонный сок — 1/2 части.

Перемешиваем и подаем с кубиками льда в охлажденном виде. Турецкий мятный лимонад готов!

Мятный лимонад . Рецепт от шеф повара Максима Григорьева