Романтический ужин для девушки
Блюда для романтического ужина, которые вы сможете легко приготовить, приятно удивят вашу девушку. Даже если что-то не получится, сам факт — вы готовили для нее — будет оценен по достоинству. Удачи!
Описание приготовления:
Ау, мужчины! Когда последний раз вы удивляли свою девушку или жену устроенным специально для нее романтическим ужином? И не в честь какого-либо праздника, а просто потому что цените и любите. Ведь совсем не обязательно ждать особого случая или памятной даты, чтобы приготовить своей любимой вкусный ужин и создать атмосферу праздника. Я предлагаю не откладывать надолго и начать приготовления. В моем меню для романтического ужина — филе индейки под клюквенным соусом, салат из рукколы и на десерт — сорбет из киви. Напиток выбирайте сами, я предлагаю приготовить клубничный коктейль «Маргарита». Для начала — читаем рецепт, записываем ингредиенты и бегом в магазин за ними. А потом внимательно читаем мои рекомендации — как приготовить романтический ужин для девушки. и готовим! Все у вас получится, ваша любимая оценит!
Назначение: На ужин / На праздничный стол / День влюбленных / Романтический ужин
Основной ингредиент: Птица / Индейка / Фрукты / Апельсин / Киви / Лайм / Лимон / Ягоды / Клюква / Молочные продукты / Сыр / Пармезан / Зелень / Филе индейки
Блюдо: Напитки / Салаты / Горячие блюда / Десерты / Коктейли
Ингредиенты:
- Филе индейки — 300-350 грамм;
- Соевый соус — 2-3 ст. ложек;
- Мёд — 2 ст. ложки (1 ст. ложка для клюквенного соуса, 1- для маринования индейки);
- Клюква — 200 грамм (свежая или замороженная);
- Апельсин — 1 штука (нам понадобится цедра и сок);
- Соль — 1 щепоток (по вкусу);
- Руккола — 200 грамм (можно заменить смесью салатов);
- Помидоры черри — 6-7 штук;
- Сыр Пармезан — 50 — 70 грамм;
- Кедровые орешки — 2-3 ст. ложек;
- Оливковое масло — 2-3 ст. ложек;
- Текила — 60 миллилитров;
- Апельсиновый ликер — 40 миллилитров;
- Лайм — 1 штука (сок);
- Клубника — 10 штук (2 оставим для украшения, остальное — в коктейль);
- Сахар — 3 ст. ложки (1-для украшения, 2 — для сорбета);
- Лед колотый — 5-6 штук (кубиков);
- Киви — 4 штуки;
- Вода — 50 миллилитров (кипяченная охлажденная);
- Сок лимона — 1 чайная ложка.
Количество порций: 2
Как приготовить «Романтический ужин для девушки»
Вымытое и обсушенное филе индейки замаринуем в смеси соевого соуса и меда на 10-15 минут. Пока маринуется индейка, готовим клюквенный соус. В кастрюлю выкладываем клюкву, сок и цедру с целого апельсина и мед. Доводим до кипения и уменьшаем огонь. Можно перебить блендером до однородной массы. Варим на маленьком огне минут 20, чтобы соус загустел. Соус варится, а мы вернемся к индейке. Положим ее в рукав для запекания и отправим в разогретую до 200 градусов духовку на 35 минут, затем выключаем духовку, а мясо не вынимаем еще минут 15. Готовую индейку нарезаем на кусочки и поливаем клюквенным соусом.
Салат мы делаем легкий и полезный. Помидоры черри режем пополам или на 4 части. Пармезан натираем на мелкой терке. Чистую и подсушенную рукколу рвем на части или же используем целую. Кедровые орешки поджарим немного на сковороде, тогда у салата будет очень вкусный аромат. Выкладываем зелень и помидоры на красивую тарелку, посыпаем кедровыми орешками, поливаем оливковым маслом и солим по вкусу.
Шампанское или вино? Но это так просто, не находите? Приготовим коктейль — приятный на вкус, сладкий но не вредный для стройного стана.. Обмакните края красивого бокала в воду, а потом в сахар. Чистую клубнику, текилу, апельсиновый ликер, сок лайма и лед взбиваем блендером.
Аккуратно переливаем все в бокалы и украшаем клубникой.
Десерт — сорбет из киви, его советую начать делать первым, так как ему требуется время для заморозки. Очищенные киви закинем в чашу блендера, добавим сахар или сахарную пудру, измельчим. Туда же добавим воду и сок лимона. Снова все перемешиваем блендером. Переливаем в глубокую посуду и ставим в морозилку на час. Через 60 минут наш сорбет необходимо перемешать и снова в морозилку на час.
И так повторим все еще 3 раза на протяжении 4 часов. После всех процедур переложите сорбет в красивую вазочку или бокал.
