Коктейль «Лимончелло с шампанским»

 

Если и существуют дамские коктейли, то этот точно один из них! Однако и сильная половина человечества с удовольствием приложится к божественному напитку, так что запасайте достаточно ингредиентов!

Назначение: На праздничный стол / День рождения / 8 марта / Фуршет
Основной ингредиент: Фрукты / Лимон
Блюдо: Напитки / Алкогольные / Коктейли / Алкогольные
География кухни: Английская / Канадская / Американская

Ингредиенты:

• листочки мяты — 0,25 стакана;
• лимонный ликер — 0,25 стакана (можно купить «Лимончелло» или сделать самому);
• сахар — 2,5 ст. ложки;
• лимон — 1 штука;
• шампанское холодное — 1 стакан (или игристое вино).

Количество порций: 2

Как приготовить «Коктейль «Лимончелло с шампанским»»

1. Лимончелло легко купить, однако его несложно и приготовить самостоятельно. Для этого нужно 0,5 литра медицинского спирта, 0,5 кг сахара, 650 мл воды и цедра 8-10 лимонов, а также 10 дней в запасе. Измельченную цедру заливают спиртом, настаивают 5 дней, затем готовят сироп, охлаждают его. Спирт сливают, смешивают с сиропом – через 5 дней лимончелло готов.

2. Мяту, лимончелло, 2 ложки сахара и кожуру лимона, срезанную длинной полоской, смешивают в блендере 10 секунд.

3. Полученную смесь отжимают в отдельную чашу. Твердые остатки выбрасывают.

4. Края высоких бокалов смачивают соком лимона, проведя ими по дольке, и засахаривают.

5. Полученную жидкость делят на 2 бокала. Оставшееся пространство заливают холодным шампанским. Коктейль готов к подаче гостям.

Лимончелло — простой рецепт