Тефтели в картофельных корзиночках
Необычная подача тефтелей — в картофельных корзинках. Вкусовые качества этого простого блюда поразят каждого, кто его попробует, а подача удивит даже взыскательного эстета.
Готовьте на здоровье!
Описание приготовления:
Если вы хотите попробовать мясное, необычное и вкусное блюдо, смотрите, как приготовить тефтели в картофельных корзиночках. Этот рецепт мне подсказала знакомая, которая очень любить креативить на кухне. И действительно, такие тефтели в картофельных корзиночках получаются не только вкусными, но и очень необычными. Готовятся они легко и не требуют особых кулинарных навыков. Я решила запечь корзинки в микроволновке, и на это у меня ушло всего десять минут.
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / День рождения
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Картофель / Яйца / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Тефтели / Блюда с начинкой
Ингредиенты:
- Фарш — 300 грамм;
- Картофель — 4-5 штук;
- Лук зеленый — 1 Пучков
- Яйца — 2 штуки;
- Сливочное масло — 30 грамм;
- Мука — 2 ст. ложки;
- Растительное масло — 30 грамм;
- Сыр — 100 грамм;
- Рис отварной — 3 ст. ложки;
- Соль и специи — 1 по вкусу.
Количество порций: 4
Как приготовить «Тефтели в картофельных корзиночках»
1. Это простое и необычное блюдо готовится в картофельных корзинках. Для них нам нужен картофель. Отварите его до готовности в слегка подсоленной воде.
2. Затем делаем картофельное пюре, не добавляя воду (можно немного масла). Добавляем яйцо и специи.
3. Отдельно замешиваем фарш, добавив в него пару столовых ложек готового отварного риса, яйцо, соль и специи. Замешиваем фарш однородной консистенции. Я добавляю еще зелень.
4. Берем силиконовые формочки (можно кексницы) и выкладываем в них картофель, равномерно распределив по краям.
5. В середину выкладываем сформированные тефтельки и посыпаем тертым сыром, после чего отправляем формочки в микроволновку на десять минут. Можно отправить и в духовку, но тогда готовить придется около 30 минут.
6. В моей микроволновке есть режим «Приготовление». Готовлю на нем при самой высокой мощности.
7. Я всегда делаю сырную шапочку, посыпаю немного натертого сыра на корзинки. Можно отправить в микроволновку, чтобы сыр расплавился. После запекания дайте корзиночкам постоять.
8. Теперь наше блюдо можно подавать к столу. Вот такое необычное, вкусное и эстетичное горячее у нас получилось. Подойдет даже для фуршетного стола.
