Рулет куриный с омлетом

Внутрь куриного рулета можно положить различные начинки, например, обжаренные овощи, грибы или сыр, но все же рулет куриный с омлетом, как мне кажется, это самый вкусный и нежный вариант.

Описание приготовления:

Предлагаю вам отличный рецепт приготовления рулета куриного с омлетом, с которым вы сделаете невероятно вкусное и нежное блюдо. На самом деле именно курица идеально подходит для таких рулетов, потому что она не слишком жирная, а в сочетании с воздушным омлетом дает потрясающий результат. Я не знаю, пробовали ли вы когда-нибудь это замечательное блюдо, но если нет, обязательно приготовьте рулет куриный с омлетом в домашних условиях, вы и ваши близкие будете в восторге от его вкуса.

Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриное филе
Блюдо: Горячие блюда / Рулеты
Диета: Диетическое питание

Ингредиенты:

• Филе куриное — 800 грамм;
• Сыр твердый — 150 грамм;
• Яйцо — 3 штуки;
• Майонез — 2 ст. ложки;
• Хлеб белый — 2 ломтика
• Молоко — 50 миллилитров;
• Сметана — 2 ст. ложки;
• Лук репчатый — 1 штука;
• Петрушка свежая — 30-40 грамм;
• Специи — по вкусу (перец черный молотый, приправа для курицы);
• Соль — по вкусу.

Количество порций: 4-6

Как приготовить «Рулет куриный с омлетом»

Для начала нам нужно приготовить омлет, поэтому мы смешиваем в миске яйца и майонез, затем взбиваем все до однородной воздушной консистенции. Переливаем массу в форму для запекания и отправляем ее в разогретую 190 градусов духовку. Как только омлет зарумянится сверху, вынимаем его из духовки и аккуратно извлекаем из формы.

Теперь мы пропускаем через мясорубку куриное филе, репчатый лук и замоченный в молоке хлеб, солим и приправляем фарш специями, тщательно вымешиваем его до однородности. После этого мы расстилаем на столе пищевую пленку, смачиваем ее холодной водой и выкладываем на пленку приготовленный фарш, равномерно его распределяем.

Сверху посыпаем фарш тертым на крупной терке сыром.

Посередине кладем приготовленный омлет, его посыпаем измельченной петрушкой.

Приподнимая пленку, сворачиваем всю эту конструкцию в плотный рулет, выкладываем его в форму, смазанную маслом.

Сверху рулет смазываем сметаной и запекаем его при 190 градусах 1 час.

После этого блюдо остается только нарезать на порционные кусочки и подать к столу. Приятного всем аппетита!

Праздничный куриный рулет с омлетом