Булочки-улитки с беконом

Привыкли к тому, что булочки бывают только сладкими? А вот и нет, это далеко не всегда так! Начинку можно придумать совершенно неожиданную.

Помимо популярной сырной, на ум мне пришёл ещё один вариант.

Описание приготовления:

В своём рецепте я описала, как приготовить булочки-улитки с беконом. Оказалось, что классическое дрожжевое тесто на молоке просто идеально подходит для этого. Получается вполне сытный перекус для большой группы людей. Вкуснее всего эту выпечку есть, когда она тёплая, а если всё это дело ещё и чаем запивать…ммм!

Назначение: На полдник / На праздничный стол

Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Бекон / Тесто

Блюдо: Выпечка / Булочки / Блюда с начинкой

Ингредиенты:

• Мука — 400 грамм;
• Бекон — 500 грамм;
• Молоко — 200 миллилитров;
• Дрожжи быстродействующие — 7 грамм;
• Сливочное масло — 1 ст. ложка;
• Соль — 1 чайная ложка;
• Кунжут — по вкусу.

Количество порций: 12

Как приготовить «Булочки-улитки с беконом»

Замесите тесто. Смешайте муку с молоком, солью, маслом и дрожжами (их приготовьте по инструкции на упаковке). Оставьте тесто на 1-1,5 часа под полотенцем, чтобы оно увеличилось вдвое.

Бекон нарежьте ломтиками.

Готовое тесто раскатайте в тонкий пласт.

Нарежьте пласт равными полосками в 3 см. шириной.

По ломтику бекона уложите в начале полосок и в середине, а потом скрутите тесто с беконом в спираль.

Оставьте будущие булочки на противне на полчаса или больше, чтобы они увеличились.

Запекайте изделия 15-20 минут при 180 градусах в духовке. Можете добавить кунжут для украшения. Приятной дегустации!

Просто Обалденные Булочки «Улитки» с заварным кремом