Суббота , 23 октября 2021


Котлеты из кролика

Котлеты из кролика

Котлеты, приготовленные из мяса кролика – это очень нежное, сочное и вкусное блюдо. К тому же, мясо кролика считается диетическим, и вы можете готовить из него котлеты, не опасаясь за свою фигуру!

Описание приготовления:

Предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления котлет из кролика. Такое блюдо хорошо сочетается почти с любым гарниром, а подавать его можно даже к праздничному столу. Блюдо интересно в первую очередь своей необыденностью, ведь едва ли у кого-то есть возможность ежедневно доставать свежее мясо кролика. Но если вам посчастливилось — готовьте котлеты из кролика!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Кролик
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

Ингредиенты:

  • Мясо кролика — 600 грамм;
  • Белый хлеб — 110 грамм;
  • Лук репчатый — 1 штука;
  • Яйца — 3 штуки;
  • Масло сливочное — 70 грамм;
  • Молоко — 100 грамм (вода);
  • Соль — по вкусу;
  • Специи — по вкусу.

Количество порций: 10

Как приготовить «Котлеты из кролика»

Котлеты из кролика

1. Белый хлеб отделяем от корочки и кладем в пиалу с молоком или водой. Разминаем мякиш вилкой и оставляем на 10 минут, чтобы он размок.

Котлеты из кролика

2. Лук мелко нарезаем либо измельчаем при помощи кухонного комбайна.

Котлеты из кролика

3. Мясо кролика нарезаем кусками, затем пропускаем через мясорубку. После этого смешиваем фарш с луком и размоченным хлебом и снова пропускаем через мясорубку.

Котлеты из кролика

4. Далее растапливаем на водяной бане сливочное масло.

Котлеты из кролика

5. Растопленное масло вливаем в фарш, туда же вбиваем яйцо. Солим и перчим по вкусу. Можно также добавить какие-либо специи на собственное усмотрение. Хорошенько перемешиваем все ингредиенты до получения однородной массы.

Котлеты из кролика

6. Из получившегося фарша лепим котлеты смоченными водой руками.

Котлеты из кролика

7. Разогреваем на сковороде растительное масло. В раскаленное масло выкладываем котлетки и обжариваем с обеих сторон, пока на них не образуется аппетитная румяная корочка.

Котлеты из кролика

8. Котлеты и кролика готовы! Приятного аппетита!

Тушеный кролик с овощами. Просто за уши не оттянешь.

Смотрите также

Овощной фарш

В пост или во время диеты овощные котлеты придутся вам по душе. Смотрим и запоминаем …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *