Котлеты по-французски
Котлеты по-французски из курицы приготовить очень просто. Процесс займет совсем немного времени. Блюдо получается нежными, а готовится оно из бюджетных и доступных ингредиентов.
Вот рецепт!
Описание приготовления:
Приготовить котлеты по-французски несложно, но нужно правильно сделать фарш-тесто. Если вам кажется, что фарш — жидковат? добавьте немного муки. Но так как в рецепте много яиц, котлеты не развалятся. Главное — мелко нарубите грудку. Можно использовать и куриный фарш. Подайте котлеты с отварными овощами. Успехов и приятного аппетита!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты
География кухни: Французская / Европейская
Ингредиенты:
- Куриная грудка — 600 грамм;
- Яйца куриные — 4 штуки;
- Мука — 2-3 ст. ложек;
- Майонез — 1 ст. ложка;
- Перец красный — 1/4 чайных ложки;
- Укроп — 2 ст. ложки (резанный).
Количество порций: 4-6
Как приготовить «Котлеты по-французски»
Куриное филе нарезать мелкими кусочками.
Добавить к филе курицы яйца, майонез.
Добавим муку, специи.
Хорошо все перемешать.
Добавить зелень.
Фарш для котлет должен напоминать кляр.
В разогретом масле жарим котлетки.
Обжарить с двух сторон.
Приятного аппетита!
