Яичница-болтунья с помидорами
Не знаете, что приготовить на быстрый плотный завтрак? Мое вам предложение: сделайте яичницу-болтунью с помидорами. Потратите буквально несколько минут, но завтрак будет восхитительный!
Описание приготовления:
Утром у меня нет времени на приготовление каких-то сложных блюд. Думаю, у большинства из вас тоже — ведь лучше поспать лишних 10 минут, чем провести их на кухне Поэтому на завтрак я готовлю быстрые блюда. Одно из таких — это яичница-болтунья с помидорами. Быстро, недорого и очень вкусно. Рекомендую попробовать!
Назначение: На завтрак / Сытный завтрак
Основной ингредиент: Яйца
Блюдо: Закуски / Яичница
Ингредиенты:
- Яйца — 3 штуки;
- Растительное масло — 2 чайных ложки;
- Луковица — 1 штука;
- Помидоры — 3 штуки;
- Соль, перец, специи — по вкусу.
Количество порций: 1
Как приготовить «Яичница-болтунья с помидорами»
Разбиваем яйца в мисочку, взбиваем их венчиком.
Солим, перчим, добавляем специи.
Лук чистим и мелко шинкуем.
Помидоры разрезаем пополам, жидкость и семена извлекаем (их можно просто ложечкой съесть, вкусно кстати). Более жесткую часть помидоров (без жидкости и семян) нарезаем на мелкие кубики.
В сковороде разогреваем немного растительного масла. Обжариваем в нем лук до прозрачности.
Добавляем помидоры, жарим дальше.
Когда помидоры слегка размякнут, заливаем овощи яичной смесью.
Жарим минуту-две. Когда яйца схватятся, начинаем перемешивать их лопаткой и жарим до готовности.
Подаем немедленно. Приятного аппетита!
