Воскресенье , 1 августа 2021


Бигус с курицей

Бигус с курицей

Один из рецептов весьма популярного блюда. Без особых хлопот, сравнительно дешево — и у вас на столе отличное блюдо для обеда или ужина.

Описание приготовления:

Приготовить вкусный ужин или обед вам поможет этот простой рецепт бигуса с курицей. Очень вкусное, сочное и легкое в приготовлении блюдо. Сложностей в процессе никаких, рецепт с фото вам поможет и подскажет. Так что — не бойтесь и беритесь за готовку.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Капуста
Блюдо: Горячие блюда / Бигус
География кухни: Польская / Белорусская / Литовская / Европейская

Ингредиенты:

  • Капуста белокочанная — 1 килограмм;
  • Филе куриное — 400-500 грамм;
  • Лук репчатый — 1-2 штук (среднего размера);
  • Морковь — 1 штука (большая);
  • Соль — 1 чайная ложка (по вкусу);
  • Перец черный молотый — 1-2 щепоток;
  • Растительное масло — 2-3 ст. ложек (1 ст ложка — для капусты, остальное — для поджарки лука с куриным филе).

Количество порций: 4-5

Как приготовить «Бигус с курицей»

Бигус с курицей

Нарезаем капусту по своему желанию и опускаем минут на 3-5 в кипящую и слегка подсоленную воду. Затем откидываем на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. Выкладываем подготовленную таким образом капусту на сковороду с ложкой растительного масла.

Бигус с курицей

Морковь чистим, натираем на средней или крупной терке и добавляем к капусте. Тушим под крышкой минут 10-15.

Бигус с курицей

Луковицу очищаем и нарезаем опять же — как вам нравится. На второй сковородке с небольшим количеством растительного масла слегка пассируем лук.

Бигус с курицей

Куриное филе моем, нарезаем небольшими кусочками и отправляем на сковородку к луку. Жарим до полного побеления мяса или до появления румяной корочки — как вам больше по вкусу. Солим и перчим. Накрываем крышкой, уменьшаем огонь и минут 5 томим .

Бигус с курицей

Смешиваем капусту с мясом, по желанию добавляем специи или зелень и даем протушиться минут 5-7. В это время смешаются вкусы и запахи мяса и овощей. Пробуем получившееся блюдо и, если необходимо, добавляем соль. Можно добавить щепотку сахара.

Капуста тушеная с мясом и картошкой. Жаркое с капустой.

Смотрите также

Бигус со свининой и свежей капустой

Пусть вас не пугает рецепт, как приготовить бигус со свининой и свежей капустой. По сути, …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *