Тыквенное мороженое с печеньем

 

Рецепт приготовления мороженого из тыквенного пюре, молока, сливок, имбиря, корицы и имбирного печенья.

Описание приготовления:

Попробуйте восхитительное сочетание тыквенного мороженого с имбирным печеньем.

Назначение: Для детей / На десерт
Основной ингредиент: Овощи / Тыква
Блюдо: Десерты / Мороженое
География кухни: Американская

Ингредиенты:

• молока — 2 стакана;
• кукурузного крахмала — 4 чайных ложки;
• кукурузного сиропа — 2 ст. ложки;
• соли — 1/4 чайных ложки;
• размягченного сливочного сыра — 3 ст. ложки;
• тыквенного пюре — 1 стакан;
• молотого имбиря — 1 чайная ложка;
• корицы — 1 чайная ложка;
• ванильного экстракта — 1 чайная ложка;
• виски — 2 ст. ложки (по желанию).

Количество порций: 4

Как приготовить «Тыквенное мороженое с печеньем»

1. В миске перемешать 1/4 стакана молока и кукурузный крахмал, отложить в сторону. В кастрюле перемешать оставшееся молоко, сливки, сахар, кукурузный сироп и соль. Довести до кипения на среднем огне.

2. Варить 4 минуты, добавить крахмальную смесь. Довести до кипения и варить, помешивая, пока масса не загустеет, около 2 минут.

3. Поместить сливочный сыр в миску, влить 1/4 стакана горячей молочной смеси и взбить до однородной массы. Затем взбить с оставшейся молочной смесью.

4. Добавить тыквенное пюре, ванильный экстракт, имбирь и корицу.

5. Вылить смесь в полиэтиленовый мешок, запечатать и погрузить в миску с ледяной водой.

6. Залить смесь в машину для мороженого и следовать инструкциям изготовителя.

7. Выложить мороженое в контейнер для хранения и замораживать около 2 часов в морозильной камере.

8. Убрать мороженое из морозилки и перемешать с измельченным имбирным печеньем и виски, если используется. Поместить мороженое обратно в морозильную камеру и замораживать от 2 1/2 часов до 1 недели.

Тыквенное Мороженое))) Мороженое в Домашних Условиях) Очень Вкусно и Просто))