Вторник , 19 октября 2021


Кутья на Рождество

 

По традиции, в канун светлого праздника на стол ставят двенадцать блюд, главное из которых — это кутья. Я предлагаю простой рецепт приготовления этого блюда из риса.

Описание приготовления:

Как известно, обычно это блюдо готовят из пшеницы. Но я который год сталкиваюсь с тем, что многие дети не очень-то и хотят есть такую кутью. Поэтому я решила сделать кутью из риса, которая бы понравилась всем. И не прогадала. Она получается действительно сладкой и вкусной, которую хочется кушать не один раз в году.

Назначение: На праздничный стол / Рождество
Основной ингредиент: Крупы / Рис
Блюдо: Горячие блюда / Десерты / Каши / Кутья
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Рис — 120 грамм;
  • Курага — 5 штук;
  • Мак — 20 грамм;
  • Изюм — 20 грамм;
  • Сахар — 50 грамм;
  • Грецкие орехи — 2 штуки;
  • Мед — по вкусу;
  • Мята — 50 грамм (для украшения).

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Кутья на Рождество»

Кутья на Рождество - фото шаг 1

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Кутья на Рождество - фото шаг 2

2. После следует поставить кипятить воду в кастрюле. Когда закипит — высыпать рис (воды должно быть в 2 раза больше, чем риса). Варить следует около 15 минут, можно немного посолить. Накрываем крышкой и оставляем еще на 15-20 минут.

Кутья на Рождество - фото шаг 3

3. Мак высыпаем в чашку.

Кутья на Рождество - фото шаг 4

4. Заливаем его кипятком и настаиваем в течении 20 минут.

Кутья на Рождество - фото шаг 5

5. Затем, мак надо смешать с сахаром и тщательно потолочь в ступке.

Кутья на Рождество - фото шаг 6

6. Изюм и курагу также следует залить кипятком и отстаивать 20 минут. Воду после слить.

Кутья на Рождество - фото шаг 7

7. Орехи очистить и мелко натереть.

Кутья на Рождество - фото шаг 8

8. Рис смешайте с маком.

Кутья на Рождество - фото шаг 9

9. Рис аккуратно выложите веночком на тарелке.

Кутья на Рождество - фото шаг 10

10. Украшаем сверху изюмом и нарезанной курагой.

Кутья на Рождество - фото шаг 11

11. На середину выкладываем ложку меда и немного орехов. Украшаем листочками мяты. Приятного аппетита!

Кутья на Рождество — ну, оОчень вкусная!

Смотрите также

Кутья с медом

  Кутью готовят по-разному. Кто из риса, кто из пшеницы. Это рецепт кутьи из пшеницы …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *