Kрем с желатином для торта

 

Лёгкий и вкусный крем для декорации тортов прост в приготовлении. Крем легко застывает, сохраняя форму декораций, но в то же время остаётся нежным и воздушным.

Описание приготовления:

Для приготовления крема необходимы сливки, сахар и желатин. Можно делать из желе любого цвета. Какое желе выберете, таким будет вкус и цвет крема.

Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Фрукты / Молочные продукты / Яйца / Сливки
Блюдо: Десерты / Крем

Ингредиенты:

• Сливки — 200 миллилитров (30-36% жирности);
• Сахар — 3 ст. ложки;
• Желатин — 30 грамм (или пачка желе любого вкуса, я брала персиковое);
• Вода — 50 миллилитров.

Количество порций: 6

Как приготовить «Kрем с желатином для торта»

Желе или желатин распустить в горячей воде, хорошо перемешать до полного растворения. Оставить для охлаждения.

Холодные сливки и сахар взбить миксером до густой пены, пока не загустеют.

Остывшее желе влить в взбитые сливки и быстро перемешать. Важно, чтобы желе не было горячим, а только немного тёплым. Иначе крем станет очень жидким.

Крем можно накладывать в шприц и украшать торт. Затем поставивь ненадолго в холодильник, чтобы крем немного загустел.

Приятного аппетита!

Белковый крем на желатине видео рецепт