Запеканка с макаронами и грибами
Макароны и грибы — вот такое интересное сочетание я предлагаю вам использовать для приготовления вкуснейшей запеканки. Это потрясающее блюдо, несомненно, украсит ваш стол, я вам обещаю.
Описание приготовления:
Если вы сразу представили себе то неаппетитное блюдо, которым пытались накормить нас в детском саду, то я уверяю вас, что этот простой рецепт запеканки с макаронами и грибами совсем другое дело. Для своей семьи я делаю такое блюдо очень часто, и каждый раз домашние уминают его за считанные минуты. А ведь для приготовления запеканки с макаронами и грибами в домашних условиях нужно минимум продуктов и совсем немного времени, так что для занятых хозяек этот рецепт будет очень полезен.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Грибы / Молочные продукты / Сыр / Макароны / Шампиньоны
Блюдо: Выпечка / Горячие блюда / Запеканка
Ингредиенты:
- Макароны — 300 грамм (здесь лапша);
- Грибы — 400 грамм (здесь шампиньоны);
- Лук репчатый — 1 штука;
- Яйцо — 5-6 штук;
- Молоко — 1,5 стакана;
- Сыр твердый — 150 грамм;
- Масло сливочное — 2-3 ст. ложек;
- Зелень свежая — 30-40 грамм;
- Масло растительное — по вкусу (для жарки);
- Перец черный молотый — по вкусу;
- Соль — по вкусу.
Количество порций: 8-10
Как приготовить «Запеканка с макаронами и грибами»
Для начала мы ставим на огонь кастрюльку с водой и отвариваем в ней макароны до полной готовности, воду следует немного посолить.
Пока макароны варятся, мы чистим репчатый лук и измельчаем его, грибы промываем и также нарезаем их на небольшие кусочки. Нагреваем на сковороде немного растительного масла и обжариваем на нем грибы с луком до золотистого цвета, начинку солим и перчим по вкусу.
Теперь берем формы для запекания (желательно побольше) и смазываем ее растительным маслом. Выкладываем в форму отваренные макароны и равномерно их распределяем, сверху кладем небольшие кусочки сливочного масла.
Затем выкладываем на макароны обжаренные грибы с луком.
Посыпаем все тертым на крупной терке сыром.
В отдельной миске взбиваем яйца, добавляем к ним молоко, соль по вкусу и измельченную зелень, еще раз все взбиваем венчиком. Этой смесью заливаем макароны с грибами и луком, сверху снова выкладываем небольшие кусочки сливочного масла.
Вот теперь всю эту сложную конструкцию мы отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов. Минут через 20 запеканка должна быть полностью готова, приятного всем аппетита!
Запеканка из Макарон с Грибами и Сыром в Духовке Необычная!
