Ленивые беляши на кефире

О ленивых голубцах знают все, а приходилось ли вам слышать о ленивых беляшах? Если нет – обязательно приготовьте и попробуйте. Очень вкусное и сытное блюдо.

Описание приготовления:

Сегодня я расскажу, как приготовить ленивые беляши на кефир. Это необычное, вкусное и сытное блюдо. Может быть как сытным завтраком, так и плотным перекусом.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Молочные продукты / Тесто / Фарш
Блюдо: Выпечка / Беляши

Ингредиенты:

• Фарш мясной — 200 грамм;
• Мука — 300 грамм;
• Яйцо — 1 штука;
• Пучок зелени — 0,5 штуки;
• Лук — 0,5 штуки;
• Сахар — 0,5 чайных ложки;
• Сода — 0,5 чайных ложки;
• Кефир — 2 стакана;
• Чеснок — 2 зубчика;
• Соль, перец — по вкусу;
• Растительное масло — по вкусу (для жарки).

Количество порций: 5

Как приготовить «Ленивые беляши на кефире»

Добавьте в фарш соль, перец, измельченную зелень, лук и чеснок. Хорошо перемешайте. Смешайте соль, сахар и яйцо, добавьте кефир с содой и постепенно добавьте муку. Замесите тесто.

Подготовьте небольшие лепешки из фарша.

Разогрейте на сковороде масло. Выкладывайте порции теста как на оладьи с помощью ложки. На каждую такую «оладью» сразу кладите лепешку из фарша.

И быстро заливайте сверху тестом так, чтобы мясо немного проглядывало в центре беляша. Хорошо обжарьте с двух сторон. Затем выложите на бумажное полотенце, дайте стечь лишнему маслу. Можно сразу подавать на стол.

САМЫЕ ВКУСНЫЕ ЛЕНИВЫЕ БЕЛЯШИ, ТЕСТО НА КЕФИРЕ | Irina Belaja