Пирожки с сюрпризом

Для любителей остренького хочу предложить очень классный рецептик. Потрясающие слоеные пирожки с невероятно пикантной начинкой из курочки и порея в сливках.

Попробуйте, они действительно потрясающие!

Описание приготовления:

Хотите удивить близких? Тогда вот вам вариант, как приготовить пирожки с сюрпризом. Однако сразу хочу обратить ваше внимание на то, что начинка острая, так как добавлен перец чили, поэтому пирожки точно не подойдут для деток и для тех, кто не ест острое. А вот для любителей «пощекотать» вкусовые рецепторы эти пирожочки – отличная идея. Сам процесс весьма прост, так как в качестве основы используется слоеное тесто, да и начинка готовится не более 10 минут. Чудесный рецепт для поклонников быстрой домашней выпечки.

Назначение: На обед / На полдник
Основной ингредиент: Птица / Курица / Тесто / Слоеное тесто
Блюдо: Выпечка / Пирожки / Острое

Ингредиенты:

• Отварная куриная грудка — 300 грамм;
• Лук-порей — 1 штука;
• Чили перец — 1 штука;
• Сливочное масло — 2 чайных ложки;
• Мука — 3 чайных ложки;
• Соль и перец — по вкусу;
• Молоко — 120 миллилитров (или сливки);
• Слоеное тесто — 350 грамм;
• Яйцо — 1 штука.

Количество порций: 4

Как приготовить «Пирожки с сюрпризом»

1. Измельчите курочку (можно использовать отварное филе, копченую грудку или остатки от запеченной целиком птицы, например) и лук-порей.

2. Разогрейте на сковороде немного сливочного масла. Выложите порей, обжарьте пару минут, помешивая. Добавьте измельченный острый перец по вкусу.

3. Всыпьте немного муки и перемешайте, чтобы не образовались комочки.

4. Влейте тонкой струйкой молоко или сливки.

5. Добавьте курицу. Посолите, всыпьте по вкусу специи и сушеные ароматные травы. Перемешайте, через минуту начинку можно снимать с огня.

6. Раскатайте слоеное тесто, нарежьте квадратиками. Края смажьте взбитым яйцом.

7. Выложите начинку.

8. Аккуратно сверните, промажьте и залепите плотно края.

9. Выложите пирожки на противень, застеленный пергаментом или силиконовым ковриком. Смажьте верх оставшимся яйцом, отправьте в разогретую до 180 градусов духовку.

10. Запекайте пирожки с сюрпризом в виде пикантной начинки до румяной корочки (минут 20-25). Приятного аппетита!

Картошку ни жарить ни тушить ни запекать СЕКРЕТНЫЙ РЕЦЕПТ блюда вкуснее мяса